Venezuela – Cifras oficiales de producción de cerdo son divergentes
Publicado:4 de octubre de 2004
Fuente:RBC
En las cifras que maneja el Gobierno sobre la producción de proteína animal se notan divergencias que hacen difícil conocer la realidad del sector. Mientras al presidente Chávez se le anuncia que hay excedente en la producción de cerdo, por ejemplo, los datos del Ministerio de Agricultura y Tierras muestran una caída. La caída es atribuida a las secuelas que generó el paro económico en la industria de alimentos balanceados para animales.
El informe del MAT señala que en el caso de la producción de carne de cerdo la caída fue de 9%, al pasar de 49.070 toneladas a 44.663 toneladas en el período de un año, es decir, se produjo una reducción de 4.407 toneladas. Por otra parte la cantidad de cabezas porcinas sacrificadas se redujo en 33%. Se señala que esto se debió a que se tuvieron que sacrificar muchas hembras por la falta de alimento balanceado. Se agrega que será a partir del mes de octubre cuando se logre incrementar la producción, luego de que la población de madres comenzó a recuperarse desde enero.
En medio de esta situación, el sector comercio está solicitando la importación de cerdo para el mes de diciembre, cuando sube significativamente la demanda. Aseguran que de no aumentar la oferta en el mercado los precios se van a disparar para finales de año, pero el Ejecutivo ha señalado que no permitirá la importación de este alimento, y que el consumo se atenderá sólo con la producción nacional.
