United Pork Americas reúne 'cinco eventos en uno'

Análisis de mercado, feria comercial, actualizaciones técnicas, gastronomía y networking son los aspectos más destacados del evento que tendrá lugar entre el 19 y el 21 de abril en Estados Unidos.

La United Pork Americas ya es considerada el mayor evento de las Américas, ya que reunirá a expertos internacionales para debatir el mercado, feria con más de doscientas empresas presentes, confraternización y relación, capacitación y actualización con la última tecnología para la cría de cerdos. De manera integral, se reunirán 'cinco eventos en uno'.

Con el tema "¡Pensando en la industria porcina del futuro!", La United Pork Americas se llevará a cabo del 19 al 21 de abril en Estados Unidos.

Flavia Roppa, presidenta de United Pork Americas, explica que este será un evento único que ofrecerá ricas experiencias en torno a la industria porcina mundial. “Los cuarenta principales expertos de la cadena productiva internacional estarán presentes, debatiendo los retos del segmento y 'arrojando luz' sobre el escenario futuro del mercado cárnico internacional. Al mismo tiempo, la inauguración de la Feria Empresarial, con tres mil metros cuadrados y ya contando con la presencia de doscientas empresas proveedoras de tecnología, que recibirán la visita de más de mil delegados cada día”, dijo.

El United Pork Americas, explica Flavia Roopa, también abrirá espacio para momentos de socialización y relación entre todos los participantes, con degustación de platos elaborados con carne de cerdo, mostrando un 'mosaico' de recetas y preparaciones representativas de diversas naciones. “Vamos a explorar el potencial gastronómico de la carne de cerdo y, al mismo tiempo, a disponer de tiempo para establecer contactos y conversaciones, ampliando el networking de los involucrados en la cadena de producción porcina”, dijo.

La actualización técnica también forma parte del programa del evento. “Esta es una parte muy importante de todo el sector que apunta a crecer y evolucionar, y la cría de cerdos no podría ser diferente. El evento ofrecerá capacitación y actualización de profesionales de empresas presentes en United Pork Americas, quienes se actualizarán en numerosos temas, como cambio climático, big data, logística, seguridad alimentaria, crisis de salud, demandas de los consumidores, sustentabilidad, proteínas alternativas, nutrición, bienestar animal, calidad de la carne, denominación de origen y uso de antibióticos. Una verdadera inmersión en la educación y la formación, en una dinámica totalmente nueva, con tres días de presentaciones en salas paralelas simultáneas y traducción directa al inglés, español y portugués ”, destacó Flavia Roppa.