Puntos verdes en carne de cerdo
Publicado: 12 de julio de 2012
Fuente: Mario Selva
Hola:
ültimamente he notado al momento del destace que la carne presenta algunas manchas verdes. Esto lo veo inmediatamente al momento del sacrificio del animal. Alguien podría indicarme posibles causas de ello?
Gracias,
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