el problema en la comercialización del cerdo pelón mexicano, que hacer para una solución de ventas

desde el año 2017 me involucre activamente en comercialización de cerdo pelón mexicano. lo que me ha funcionado es garantizar a los usuarios pureza de raza certificada de acuerdo a norma mexicana, alimentación con nutrientes suficientes para aprovechar el potencial genético del cerdo, proceso de sacrificio personalizado con estricto control de calidad para asegurar inocuidad, instalaciones convenientes para manejo adecuado en general de dichos cerdos, estrategias de manejo para asegurar relación adecuada de proteína, grasa, hueso y cuero. comercialización personalizada con ética y eficaz servicio. de momento nuestro problema no es comercial lo que producimos lo estamos vendiendo, la rentabilidad no es tan atractiva por el tamaño de producción es nuestra principal limitante, este cerdo tiene que reproducirse de forma muy controlada si se quiere conservar y desarrollar la raza, implementamos un sistema de cruzamientos entre familias de forma sistematizada de momento nos esta funcionando, pero todavía lo estamos fortaleciendo, estamos en la etapa de genotipado del pie de cría con certificado de registro genealógico y productivo ya que queremos lograr una cadena productiva de alto valor genético con trazabilidad en cerdos y productos. Los resultados en las generaciones contemporaneas son interesantes en cuanto a pureza de raza y homogenidad en las características de la canal y la carne. estamos trabajando en productos de alto valor que marcarán la diferencia que nos beneficiara en valor agregado en rentabilidad, hemos tenido que hacer alianza con empresarios que ya están realizando proceso de productos y tienen capacidad para invertir en el marketing adecuado para el nicho de mercado que merece esta raza. es intenso el trabajo proyectado