El consumo de carne de cerdo está clasificado como tercero en orden de importancia, después de la carne de ave y de vacuno en Centroamérica y el Caribe.
Al realizar su compra de carne de cerdo en cualquier establecimiento comercial se recomienda revisar el color que tiene el producto. Además, los cortes de carne de cerdo deberían estar debidamente identificados.
El peso y el precio deben encontrarse en lugar visible.
Los tres tipos de carne más consumida son el puerco liso, la chuleta y la costilla.
Del puerco liso, el precio más bajo es un dólar 75 centésimos la libra en Pueblo Nuevo y Bethania.
De la chuleta, el producto más económico se encontró en Bethania, y costó un dólar con 49 centésimos la libra.
El precio más bajo de la costilla se encontró en el Rey de Pueblo Nuevo y Bethania, donde costaba un dólar con 25 centésimos la libra.
