Colombia - Cuota de Fomento Porcícola para 2010

Desgraciadamente los funcionarios INVIMA se han vuelto cositeros y han venido clausurando la sección de faenado de cerdos, en las plantas de beneficio lo cual ha aumentado el sacrificio clandestino en los pueblos medianos y pequeños, actividad que se realiza en pésimas condiciones sanitarias.Como consecuencia lógica, no se sabe que ha sido peor, si el remedio o la enfermedad. Se está dejando de recaudar la cuota de fomento por un lado y de otro lado los pequeños cebadores de cerdos se ven sometidos al chantaje de la policia y de los organismos locales de control para evitar que las canales sean decomisadas cuando son transportadas a los expendios desde las veredas o puntos de sacrificio. Es necesario corregir esta situación.

Seria muy bueno que esta cuota por cerdo se lograra por todo el país, que todo pequeño y mediano porcicultor integre una asociación o cooperativa, pues falta promover la actividad porcina enforma tecnificada, sobre todo en el pequeño campesino.