Alemania - 11.900 cerdos sacrificados por culpa del cloranfenicol
Publicado: 6 de febrero de 2012
Fuente: Engormix.com
En Alemania 11.900 cerdos han tenido que ser sacrificados después de tomar pienso contaminado con el antibiótico prohibido cloranfenicol. La magnitud del problema de la contaminación de piensos alemana parece estar creciendo. La semana pasada, el número total de cerdos a ser sacrificados ascendió a ese número. El "culpable" de la contaminación: El antibiótico cloranfenicol, ha sido prohibido en la Unión Europea desde 1994.
La contaminación de los cerdos fue descubierto hace dos semanas cuando se encontraron residuos de cloranfenicol en la orina de cerdos, causando el cierre temporal de las explotaciones porcinas. Algunas granjas se reabrieron después de un tiempo, en otros, sin embargo, el antibiótico se encuentra en la orina de los cerdos también.
La fuente del cloranfenicol, prohibido en la Unión Europea desde 1994, ha sido el fabricante de productos lácteos Ehrmann. La empresa utilizaba este producto como parte del protocolo de seguridad de laboratorio, y unas malas prácticas de higiene llevaron a la contaminación de los piensos para los cerdos.
La empresa Ehrmann ya ha indicado que va a compensar a los criadores de cerdos que debieron sacrificar a sus animales.
La fuente del cloranfenicol, prohibido en la Unión Europea desde 1994, ha sido el fabricante de productos lácteos Ehrmann. La empresa utilizaba este producto como parte del protocolo de seguridad de laboratorio, y unas malas prácticas de higiene llevaron a la contaminación de los piensos para los cerdos.
La empresa Ehrmann ya ha indicado que va a compensar a los criadores de cerdos que debieron sacrificar a sus animales.
La contaminación se descubrió la pasada semana cuando se encontraron residuos en la orina de los animales. Este hecho provocó que 26 explotaciones de cerdos fueran cerradas temporalmente. Las investigaciones han mostrado que alguna de estas granjas son ahora negativas, mientras que en otras sólo se encontró cloranfenicol en el pienso pero no en los cerdos. Los animales contaminados tuvieron que ser sacrificados y su carne no pudo comercializarse.
El problema se ha extendido geográficamente por varias zonas de Alemania desde la pasada semana. Los primeros casos se registraron en granjas de la región sureña de Allgäu. Posteriormente, se confirmó que el pienso contaminado para porcino estaba también en la región Günzburg, justo al norte de Allgäu. Ocho granjas de terminación tuvieron que ser cerradas temporalmente.
Fuente
Engormix.comRecomendar
Comentar
Compartir
3 de julio de 2012
Hola Lina Sanchez el cloranfenicol no solo puede crear resistencia a muchas bacterias.. sino que su principal problema es que unas de las reacciones adversas que causa este antibiotico en la salud publica humana es cancerigenas , mutagenicas ya que se detecto que este antibiotico es un inmunosupresor de la medula osea lo cual es un problema fatal y ps la FAO y OMS lo an restringido este antibiotico suele quedar como residuos en la carne y diferentes organos como principal el riñon ya que por medio de la orina se excreta y ps.. si consumimos carnes con estos residuos.. podemos tener fatales problemas de cancer mas adelante
Recomendar
Responder
20 de febrero de 2012
Hola Pedro Luis, cuando hablamos de pienso, nos referimos al alimento que consumen los animales. El Cloranfenicol es una antibiotico que fué prohibido para el uso animal ya que puede crear alta resistencia de microorganismos en los humanos y por ende convertirse en un problema de salud pública.
Recomendar
Responder
17 de febrero de 2012
soy colombiano y por favor disculpen mi ignorancia pero me atrevo a preguntar que es pienso y en que afecta este producto la salud humana como para sacrificar esa cantidad de animales y no poder ser consumidos por los humanos
Recomendar
Responder
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
