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Uso del salvado de trigo y de maíz

Publicado: 20 de septiembre de 2012
Por: magali velasquez

Quisiera saber si alguien me puede decir cómo hago para usar el salvado de trigo para la alimentación de cerdos, pues en el momento uso concentrados de soya y salvado de maíz con buenos resultados, y deseo incursionar en el uso del salvado de trigo también.

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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
21 de septiembre de 2012

Hola, Magalí. Cuando tú le revuelves salvado de maíz a un alimento completo, lo estás desbalanceando. Que el cerdo te lo coma es una cosa, pero que se nutra como se debe nutrir es otra. El salvado de maíz, como el de trigo, son fuentes medias de proteína y bajas de energía, por el alto contenido de fibra que poseen. Este se utiliza como materia prima en la formulación de alimentos. Puede ser parte de la dieta, por ejemplo en cerdas de cría, cuando están preñadas, te aguantan. Es lo que el campesino hace, que es comprar el Quaker y le dan eso mojado; es puro salvado de maíz; esto lo aguanta la cerda por la características del metabolismo en la etapa productiva que está. Pero para lechones pequeños, cerdas en lactancia, no. Este entra en la fórmulas también dependiendo del precio al que se consigan las otras materias primas como el maíz, el sorgo, la harina de yuca.

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LUIS FERNANDO GRAJALES CRUZ
LUIS FERNANDO GRAJALES CRUZ
2 de marzo de 2013

Alguien me puede decir si es correcta la mezcla de salvado de trigo en un 80 y 20 de un concentrado comercial al 36 de pc, para finalizar cerdos?

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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
15 de agosto de 2014
Luis Fernando ese mezcla mas o menos te esta quedando con la siguiente concentración de nutrientes: Proteína cruda %: 16.825, Fibra cruda %: 6.688, EM kcal/kilo: 2420, adicional a tener un nivel de fibra alto, que diluiría la energía (mayor velocidad de transito) mas heces, el contenido energético es bajo. Hagamos un ejercicio: Un cerdo de engorde que se este consumiendo 2.5 kilos de un alimento de engorde, con 88% de MS, consumiría 2.2 kilos de materia seca y si tiene una concentración energética de 3200 Kcal/kilo de EM, entonces ese animal estaría consumiendo 2.2*3200 Kcal/kilo= 7040 kcal/día, consumiendo 2.5 kilos de tu mezcla con 88% de MS=2.2 kilos x 2420 Kcal/kilo=5324 Kcal/día, con déficit energético de 1716 kcal/dia. Para obtener el mismo consumo energético del balanceado, de la mezcla debe consumir 3.29 kilo/cerdo/dia
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