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Artículo publicado el 10 de Agosto de 2020
Las gambas y langostinos (Penaeidae) son una importante fuente de proteínas a nivel mundial, con pocas limitaciones desde una perspectiva religiosa, fáciles de preparar y con un alto valor nutric...
Autor/es:
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Noticia publicada el 30 de Abril de 2020
Pancosma te invita al webinar “Como afecta el estrés calórico en la producción de vacas lecheras” a cargo del Dr. Francisco Meda. Fecha y horario: 30 de Abril a las 8.30 AM ...
Fuente:
M.C. Ana Praga
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Artículo publicado el 12 de Marzo de 2020
Introducción La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria [European Food Safety Authority (EFSA)] y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades [European Centre for ...
Autor/es:
Clementine Oguey
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Noticia publicada el 17 de Febrero de 2020
Maximizando la eficiencia y minimizado el impacto ambiental ROLLE, Febrero de 2020 — En el marco de su estrategia para acercarse a soluciones más sostenibles, PANCOSMA, el área de neg...
Fuente:
M.C. Ana Praga
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Artículo publicado el 15 de Enero de 2020
La camaronicultura tiende a ser cada vez más industrializada e intensiva para alcanzar niveles más altos de producción. Sin embargo, las altas densidades de población, los altos apo...
Autor/es:
Jennifer Maurin
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Artículo publicado el 9 de Enero de 2020
Los productos elaborados a partir de sustancias naturales parecen encajar a la perfección con las necesidades actuales de la industria. Los desafíos que actualmente se plantean en alimentaci&oacu...
Autor/es:
Jennifer Maurin
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Productos
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Con un bajo nivel de inclusión, proveen al alimento un perfil arom&a...