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VETANCO SA
Tendencias de Micotoxinas durante el 2021
Publicado: 22 de abril de 2022
Resumen
Las micotoxinas son metabolitos tóxicos generados por ciertas especies de hongos ante situaciones de estrés. Dependiendo del hongo, las micotoxinas se pueden generar cuando la planta se encuentra en el campo o cuando los granos son almacenados por periodos prolongados de tiempo o bajo condiciones inadecuadas. Debido a la variabilidad en la estructura química de las micotoxin...
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Minerales Patagónicos SA.
27 de abril de 2022
Hola, trabajo para un laboratorio que elabora adsorbente de micotoxinas necesito una orientación con respecto a los limites de Arsénico, Cadmio, Mercurio y Plomo, además dioxinas y furanos, para Bentonitas. Es difícil entrar en una categoría, por ejemplo , piensos minerales, aditivos, arcillas, etc. Es importa actualización de los decretos,
Gracias
VETANCO SA
29 de abril de 2022
Estimada Marjorie Gonzalez, entiendo muy bien lo que menciona. la presencia de metales pesados suele ser un tema clave cuando hablamos de productos naturales, en especial en lo que respecta a secuestrantes los cuales pueden variar notablemente su concentración según el lugar de extracción y el postprocesamiento que posean. lamentablemente no tengo muy actualizado los valores autorizados. mi recomendación es que siempre se guie por las regulaciones que emiten tanto la FDA como la EFSA que suelen ser de los organismos mas exigentes.
Saludos!
Grupo Trisan
15 de enero de 2023
Estimado Bruno, buenas noches!
Sobre esta temática, saben si alguno(s) de nuestros países en América Latina tienen legislado algo más que AFLA?
Tiempo atrás estuve a cargo de un programa similar donde monitoreaba cerca de 20 diferentes micotoxinas, y durante unos 15 años vi aparecer y desaparecer diferentes micotoxinas en los reportes de laboratorio. Incluso algunas que desconocía con valores muy altos, como Phytoestrogens Daidzein con 11055.0 ppm, Phytoestrogens Genistein con 17716.0 ppm, Phytoestrogens Glycitein con 3581.5 ppm, así como volver a ver Nivalenol con 2257.6 ppm, todo ello con las implicaciones zootécnicas en producción. Lo que siempre me ha dejado pensativo es el aspecto de salud pública intrínseca, sin duda un tema para revisar con lupa.
Gracias por su tiempo, saludos!
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