"Micotoxinas: Del Campo al Alimento": la Dra. Regiane Santos presenta libro
Publicado: 23 de abril de 2025
Resumen
La dra. Regiane R. Santos, investigadora sénior de Schothorst Feed Research, publicó recientemente un libro titulado "Micotoxinas: Del Campo al Alimento" . Con 15 años de experiencia en este campo, la Dra. Santos resume sus conocimientos en este libro basándose en riesgos realistas e investigaciones de campo.
Las micotoxinas son toxina...
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10 de julio de 2025
Muy interesante información. Sería de particular interés agregar efectos en alimentos de origen marino. Los peces y mariscos representan en nustro pais un gran porcentaje de consumo inclusoharina de pescado como ingrediente en alimentos para perros
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PhD. Investigador / Líder del Laboratorio de Microbiología
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