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Trigo contaminado con DON: descarte de subproducto de molienda

Publicado: 11 de noviembre de 2003

Por: Sandra Castro Scarone

Quisiera contar con diferentes opiniones sobre cuál sería el método más adecuado para eliminar 8 toneladas de afrecho de trigo contaminado con niveles elevados de deoxinivalenol - DON ((toxina producida por especies de Fusarium spp. Una de las micotoxinas de Fusarium más corriente). ¿Podríamos pensar en enterrarlo en un vertedero de residuos domiciliarios? ¿En quemarlo en un horno?
Gracias por las opiniones que puedan brindarme.

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