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Predisposición hacia males congénitos por consumo de micotoxinas

Publicado: 18 de agosto de 2016
Por: Alejandro Quevedo

Tengo la intención de correlacionar la incidencia de padecimiento de cáncer hepático y colon, asociados con el consumo de micotoxinas. Soy de Guatemala, que es un país que carece de legislación hacia las micotoxinas, y también un país en el cual el 85% del maíz se encuentra contaminado por aflatoxinas.

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