México - Alertan sobre intoxicación de animales por consumir maíz contaminado

La Confederación Nacional Campesina (CNC) advirtió sobre casos de intoxicación en animales mexicanos por la ingesta de maíz forrajero contaminado con sustancias tóxicas y hongos, lo que constituye un riesgo para la salud pública.

En un documento, el organismo indicó que existe información sobre pollos, gallinas de postura y cerdos que se intoxicaron luego de que consumieron maíz amarillo de importación para uso forrajero que se contaminó por insecticidas.

De acuerdo con la CNC, en ese producto también se detectaron aflatoxinas, sustancias tóxicas nocivas para la producción animal que constituyen un factor de riesgo para la salud pública y son producidas por hongos que contaminan los granos sometidos a condiciones inadecuadas de transporte y almacenamiento.

La agrupación pidió tomar conciencia de la exigencia de que los alimentos que se importan y consumen en el territorio nacional no contengan elementos patógenos como virus, bacterias, hongos y otros componentes que puedan afectar la salud.

Refirió que es necesario proteger a los consumidores del país, para lo cual se deben establecer, con carácter de obligatorio, en puertos, aeropuertos y fronteras por parte de la Secretaría de Agricultura la toma de muestras y envío a laboratorios aprobados, de productos vegetales de importación.

También recordó que el presidente de la CNC, Heladio Ramírez López, presentó recientemente un punto de acuerdo para que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Senasica (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad) informen por escrito sobre el cumplimiento de las normas en materia de sanidad, inocuidad y calidad de los alimentos.