Mónica Z. Alonso

INTRODUCCIÓNUn probiótico se define como “un microorganismo vivo que ingerido en cantidades adecuadas confiere un beneficio al huésped”. Dentro de este grupo, existen numerosos microorganismos, siendo las bacterias ácido lácticas (BAL) del género Lactobacillus las que se encuentran presentes en el tracto gastrointestinal (TGI) de los animales d ...