Participación en foro el 16 de abril de 2024
Buenos dias, Dr Eder Barbon, me encuentro trabajando en una planta que faena aproximadamente 6000 aves diarias, el proceso es semiautomático y en este momento tengo algunos inconvenientes de calidad respecto al eviscerado, tenemos personal nuevo y antiguo que se han formado de manera practica de acuerdo a su experiencia. Por razones de estandarización me gustaria saber cual es la forma correcta de ...
Se unió a la comunidad de engormix
15 de abril de 2024