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Noticia publicada el 23 de diciembre de 2020
El Perú es el principal productor de harina de pescado del mundo y su principal uso es en la formulación de alimentos balanceados para animales, la recontaminación por Salmonella spp. uno de los problemas más importantes. Para corregir la presencia de Salmonella spp, una alternativa es tratarlo térmicamente, que baja la calidad de la harina de pescado. Otra alter ...
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Engormix
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23 de abril de 2021
Información
Ubicación:Lima, Lima, Perú
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Investigación