A José Gonzales le gusta el articulo tecnico:
En la decisión de la compra de un equipo para uso en establecimientos ganaderos tanto de leche como de carne, se deben considerar algunos factores como el cálculo de la escala productiva que pueda hacer rentable la inversión, los días de uso anual y la intensidad de uso diario, el equipamiento del tractor, el grado de capacitación de los operarios para el manejo, ...
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Independientemente que la producción de leche es la piedra angular en una empresa lechera, no es nada despreciable el evaluar la posibilidad de vender animales para carne en pie, de manera más rentable. Y, además, vale la pena pesar en aquel dicho que dice ¡No hay que poner todos los huevos en una canasta! Permítanme explicarme. Como es sabido, las lec ...
Participación en foro el 2 de julio de 2021
Estimado Rodolfo,
Gracias por el paper.
Efectivamente, cada establo debe evaluar el costo/beneficio por kilo de leche que haga sustentable el negocio.
Junto con mis hermanos, tenemos un hato lechero en Arequipa-Perú con 24 litros promedio hato con 65 vacas en producción (nuestra meta es que lleguemos a tener 28 litros promedio), y vamos al crecimiento hasta llegar a las 120 vacas en ordeño.
Dicho ...
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Generalmente, la leche tiene un pH ligeramente ácido, entre 6,4 y 6,6. Cuando empiezan a actuar las bacterias, el nivel se reduce a 5,8 o 5,9, y el líquido se torna más ácido aún. Mientras mayor sea la población de bacterias, la fermentación se hará de forma más rápida. La acidez titulable como acido lactico debe estar entre 0.13 a 0.17 (%de fraccion basica).
La acidez no puede detectarse visual ...
Participación en foro el 29 de mayo de 2021
Buenos días a todos.
Tengo la misma inquietud sobre este tema ¿por qué hay vacas que botan flujo blanco por la vulva aun cuando está confirmada su preñez?
De antemano les agradezco a los doctores por responder y absolver nuestras inquietudes.
Atentamente
José Patricio Gonzales Monzón
Productor Lechero
Arequipa-Perú
Se unió a la comunidad de engormix
27 de marzo de 2021