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khrisstopher jr Hola Khrisstopher, tengo interés en el proceso de obtención del aceite de chía, específicamente en el acondicionamiento que se le debe hacer a la misma para luego someterla a extracción por prensado mecánico. Había leído que algunos autores recomiendan humedecer la semilla hasta un 10% por aspersión y mantener la mezcla agitada por 48 h, pero otros autores dicen que esto acarrea pr ...