Discusion creada el 12 de julio de 2018
Es correcto añadir agua a tempertura ambiente en la mezcladora de harina para llegar a un nivel de humedad adecuado . Me gustaria saber si es correcto o la humedad en el producto la damos con el vapor
Muchas Gracias
Se unió a la comunidad de engormix
12 de julio de 2018