emilio amancha

Buenas noches, me parece interesante el artículo desde el punto de vista técnico, pero la realidad de los pequeños productores es otra, es imposible pensar en dar valor agregado a la leche, sin que exista unión, ya que los costos de industrialización son inaccesibles. Queda mucho por discutir, sobre las reales posibilidades de los pequeños y medianos productores, frente a los monopolios industrial ...