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Eficiencia proteica y rendimiento de la leche en vacas lecheras

Publicado: 26 de enero de 2021
Resumen
La eficiencia alimentaria en la producción de ganado de grandes y pequeños rumiantes es una prioridad de producción que desafía a los productores, nutricionistas y científicos de todo el mundo. El aumento de la población mundial viene con una demanda creciente de alimentos, especialmente fuentes de proteínas como la carne y la leche. En los &uac...
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Autores:
Andrés Zhao
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Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
16 de abril de 2021
La baja eficiencia de utilización de la proteína, además del costo que implica es fuente de un potente gas de efecto de invernadero NOx, mejorar la producción de proteína microbial es el primer paso.
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Gustavo Velez
17 de abril de 2021
Hugo Sanchez Guerrero Muy interesante el artículo. En la práctica ¿cómo podemos aplicar estos conceptos quienes no tenemos la formación científica necesaria? Gracias
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jose manuel losilla
15 de junio de 2021
me encanto el articulo, pero que debo de hacer o que producto recomienda, si bien existe, para llevar acabo lo sugerido por ANDRES ZHAO
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Fray Eugenio Alvarez Moya
28 de junio de 2021
Muy interesante el trabajo, se puede lograr una dieta rica en proteínas utilizando las plantas proteicas como la Moringa, la Morera ,la Tithonia que poseen entre el 21 y 27 % de proteínas, con bajo costo de producción y alta producción de toneladas por hectárea. Muchas gracias
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