Dilucion de sustituto lacteo en suero de queso

Buenas tardes, quisiera recabar informacion acerca del uso de suero de queso para la dilucion de sustituto lacteo. Ddao que el suero no me sirve como fuente nutritiva perse, en las primeras semanas quiero enriquecerlo con sustituto lacteo...pero quisiera conocer si hay algunas restricciones mas alla de el ph del suero.