Uruguay - Federación Panamericana de Lechería celebra su 20º Aniversario

La Federación Panamericana de Lechería llevará a cabo la ASAMBLEA DEL 20º ANIVERSARIO, en ocasión de la celebración de los 20 años de la Federación, entre el 15 y el 17 de noviembre próximo en el Hotel Conrad Resort de Punta del Este, Uruguay.

El evento contará con destacados conferencistas invitados que aportarán su conocimiento y dará también la posibilidad de un útil intercambio con los colegas del continente y la elaboración de conclusiones de utilidad para el futuro de la Federación y la lechería de las Américas.

Entre los conferencistas confirmados se encuentra José Rezende de PWC (Price Waterhouse & Coopers) (Brasil) quien dentro de un Panel sobre la "Situación y perspectivas del sector lácteo hacia los próximos 5 años", abordará el "Panorama del marco global: posibles dificultades y como enfrentarlas"; para acompañarlo en este Panel se está aguradando la confirmación de otro conferencista de alto nivel.

Por otra parte el Presidente del CGIAR (Grupo Consultivo para la Investigación Agrícola Internacional) Carlos Perez del Castillo (Uruguay) , hablará sobre el tema "Después de la Ronda de Doha, que? Estrategia de la lechería panamericana."

También ya han confirmado su presencia Walter Baethgen de la Columbia University (Estados Unidos) quien disertará sobre los "Desafíos de la producción de leche en la perspectiva de cambio climático" y David Sepúlveda del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo - CIAD (México) que abordará el tema "Novedades y Tendencias en Productos Lácteos".

Para el día 15 de noviembre en el marco de la Asamblea se llevará a cabo una Jornada Técnica sobre La producción de leche y la cadena de valor de los lácteos
- ¿Que leche producimos?, como impacta en los diversos eslabones de la cadena?
- Un enfoque desde la producción hasta el consumidor

Por otra parte comunicamos que el sector lácteo uruguayo, abrirá sus puertas para que los colegas del continente visiten tambos (fincas) e industrias dentro de las visitas técnicas que se realizarán el día 18 de noviembre.