Uruguay - Exitosa Asamblea realizó FEPALE en sus 20 años

En Punta del Este, Uruguay, del 15 al 17 de noviembre, la Federación Panamericana de Lechería convocó a la lechería continental a una Asamblea con motivo de su 20º aniversario.

En el Hotel Conrad Resort se reunieron más 260 participantes de 16 países: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, España, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Paraguay, República Dominicana, Venezuela y Uruguay. Es de resaltar que fue la Asamblea más numerosa en los 20 años de la institución, así como la más representativa en cantidad de países. La Asamblea contó además con stands de empresas y entidades del sector lechero uruguayo e internacionales.

Acto inaugural
En una sala colmada se inauguró la reunión por el Vicepresidente uruguayo de FEPALE Cr. Ruben R. Núñez en representación de los socios uruguayos y el Presidente de FEPALE, Dr. Vicente Nogueira Netto.

Seguidamente el Secretario General Dr. Eduardo Fresco, hizo una reseña de los 20 años de FEPALE, sus inicios y la realidad dinámica y potente actual. Utilizando medios audiovisuales describió momentos salientes de la vida institucional y las líneas de trabajo que la Federación tiene al servicio de la lechería del continente y culminó haciendo una serie de agradecimientos para finalizar con un reconocimiento a la que definió el personaje más importante de la lechería, esto es, la vaca.

Conferencias de gran nivel
FEPALE brindó a los asistentes un programa con conferencias y paneles de singular nivel.
Expertos de diversos países hicieron proyecciones sobre el futuro a corto y mediano plazos del sector que resulta muy promisorio al extremo de que previeron un crecimiento de la demanda de un 2,5% anual, que superará ampliamente a la oferta, lo cual brinda a nuestros países un campo muy fértil para abastecer de leche al mundo.
Se analizó también el tema medioambiental y nuestro sector; estrategias a seguir ante el debilitamiento de las negociaciones multilaterales de la Ronda de Doha; y se conocieron cuales son las tendencias y novedades en la producción y el consumo de lácteos.

Intercambios de alto interés
En una ronda de información las delegaciones presentes brindaron sendos informes descriptivos del sector en sus países y sus proyecciones a corto y mediano plazos.

Importante Declaración
La Asamblea aprobó una la importante Declaración de Punta del Este, en la que se pone de manifiesto que las actuales evidencias científicas establecen una clara diferencia entre la leche y sus derivados, de aquellos productos que contienen grasas trans provenientes de procesos industriales de hidrogenación de aceites de origen vegetal, a las que se les atribuye efectos no deseados para la salud humana, a diferencia de los productos lácteos que sí contienen ácidos grasos con efectos ampliamente benéficos.

Celebración y homenajes
La Federación homenajeó a los miembros fundadores: el CIL de Argentina, CILU y LATU de Uruguay, así como a quienes han sido presidentes de la entidad y al grupo que promovió su creación. Se celebraron los 20 años en una cena en la que los participantes festejaron con singular entusiasmo estas 2 décadas de realizaciones. Además varias instituciones hicieron reconocimientos a FEPALE mediante distintos obsequios que fueron recibidos por el Presidente y el Secretario General. Los asistentes a la Asamblea y los asociados de FEPALE, pueden acceder a todas las presentaciones realizadas durante la misma.