suero de leche: Elimanción o conversión en alimento animal?

Eduardo: El suero de queso puede ser usado para la alimentación de ganado bovino. Como sabemos la lactosa es un disacarido de alta degradación ruminal, por lo que hay que tener cuidado con la cantidad y la forma de entrega a los animales. Lo ideal es darlo mezclado con el silo ( de esta manera podemos cumplir las dos pautas anteriores). Podemos reemplazar parte del grano de maíz. Todo va a depender del precio del producto y su relación con los granos. Espero que esto te sirva. M.V.Lucas Rizzi

hola como están he leído en varios productos que el suero se utiliza en algunas leches en polvo algunos chocolates en polvo y varras de chocolate masiso te recomiendo estudiar o investigar mas afondó esto debido a que el suero tiene muchas aplicaciones en la industria alimenticia tanto animal como a nivel humano

Gracias por las repuestas Lucas de tu comentario colijo que si le eliminar agua en un 80 [percent] de su contenido es mas usable en el fin alimentario junto a los granos. En este caso se esta presentando el problema de queserias que no pueden entregar ( sin costo) el suero a los chancheros por el volumen diario. Luego concentrado seria mucho mas facil de transportar y el animal tomaría menos liquido ( agua) de ese suero. Nuestro evaporador como dijera en mi mensaje lo reduce al 10 [percent] aprox lo que si bien tiene un costo de energía para lograrlo, produce un ahorro si lo comparas con un tratamiento adecuado de disposición final. Si se tira al suelo no hay ahorro pero esta contaminando. Gracias nuevamente por tu respuesta al igual que a Gerardo

Eduardo te escribo desde Mèxico espero que no sea tarde la respuesta, me interesa saber un poco mas de tú equipo de concentración , existe un proceso de filtración tangencial a base de pasar a una elevada presión el suero sobre filtros para condesar el mismo con resultados parecidos , me interesa que me comentes algo sobre lo tuyo. Después de el proceso mencionado se envía a un deshidratadoras para hacerlo polvo, solo que la inversión de la misma es alta si es en spray dry , después el producto tiene muchos fines pero seguiremos conversando de esto. Tengo informes de que existe un proceso de evaporación en el cual se le agrega urea y se forma un producto definido como lactosa suero que puede ser usado en la fabricación de alimentos balanceados. saludos.

una corrección es lactosil suero no lactosa suero. saludos.

Iaz El tema de nuestro equipo es que esta diseñado para concentrar efluentes líquidos no volátiles que contienen mucha agua. Generalmente se envían a disposición final, justamente a incinerar en un sistema como el spray que es muy costoso. Luego el ahorro por concentrar es muy alto ya que generalmente se envía entre un 5 y 10 [percent] del volumen original. Aquí el Gas natural que usamos como combustible es muy barato mas o menos 6 centavos de dólar el metro cúbico de 9100 cal para esa unidad. Esto resulta considerando la puesta en régimen en un costo de 1/2 centavo de dólar por litro. Si bien nosotros no lo pensamos para el suero, pero hacemos publicidad se han interesado varios productores que si bien parte de su suero se lo envían a criadores de cerdo, tienen exceso que lo deben enviar a tratar, ya que antes lo tiraban a la tierra y esto esta prohibido. Los equipos evaporan entre 60 y 240 litros por hora. Cualquier otra consulta vuelve por este medio o si quieres a mi mail privado eiribas@arnet.com.ar Un saludo

agradezco tu repuesta estamos en contacto. saludos.

me interesa incorpora el suero de leche para engorda de ovinos deseo saber que es mejor servirlo para que lo beban o mezclarlo con los demas ingredientes y hasta que cantidad se aplica en proporción a una tonelada de alimento

Ricardo lamentablemente no te puedo contestar, creo que hay muchos profesionales en este foro que podrán hacerlo con la autoridad que yo no tengo. Si bien inicie este tema fue desde el punto de vista técnico en cuanto a si convenía concentrarlo por varias razones como su transporte y almacenamiento en primer lugar y desde el punto de vista del animal para que ingiriese menor cantidad de agua. gracias por tu participación y esperemos el consejo de otros. saludos Eduardo

para Ricardo Reyes hola espero te encuentres bien el suero es muy bueno para el desarroyo de los animales pero tiene algunos problemas causa mucha diarrea liquida eso quiere decir que debes de mezclarlo con otros ingredientes la otra es que este tiene sales muchas sales y si alguno de los animales a los que se lo estas dando toma de mas corre el riesgo de envenenarse podrías confundirlo con timpanismo pero no esta timpanizado una ves envenenado tienes de 2 a 6 o 8 horas para tratarlo esto nos indica que no debe de ser a libre acceso en cuanto a mezclarlo en una tonelada no te puedo ayudar espero te sirva esta breve información

HOLA. MAURICIO ZENTENO BURELO EN QUE PARTE DE CHIAPAS TE ENCUENTRAS Y ME INTERESA SABER COMO PROCESAS TU EL SUERO YO SOY DEL SURESTE (CAMPECHE) MI CORREO ES cmepersonal@asa.gob.mx gracias y espero tu comentario al respecto

Buen dia a todos. El suero de leche de vaca, tienes múltiples usos, entre ellos los sueros saborizados que se comercializan en los supermercados, como leche chocolatada, con las marcar de mayor difusión a nivel nacional. El suero de leche en su estado de suero, no contamina el suelo, mas bien todo lo contrario, es un nutriente para los microorganismos que viven en el suelo, y esto entiéndase que todo suelo apto para cultivo agrícola tiene que albergar vida (microorganismos que descomponen la materia organica, y la transforman en nutrientes para las plantas) Comercialmente a las empresas de agroquímicos les conviene tener suelos infértiles, para comercializar fertilizantes que permiten la produccion química de productos agrícolas, y todas las consecuencias para la salud que trae como consecuencia el consumos de estos productos. personalmente no estoy de acuerdo con este sistema, mas bien apoyo a la produccion organica, que se maneja de manera responsable con el medio ambiente. La tranformacion del suero, tiene múltiples opciones, para uso humano, animal, y como insumo para fertilizante orgánica. mayor informacion contactarse con pavelzam@hotmail.com