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Residuo de pulpa de tomate

Publicado: 25 de mayo de 2004
Por: Enrique Guillermo Zegarra Tambo
Acabo de leer un artículo brasileño, donde dicen que usan "residuo de pulpa de tomate". La pregunta es si algún forista en los otros países latinoamericanos sabe de alguien que usa este producto, y si lo usa, ¿cuál es su valor proteico y energético?
Autores:
Enrique Zegarra
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Roberto Garcia López
ICA - Instituto de Ciencia Animal- Cuba
4 de agosto de 2004
Los residuos del tomate -cáscara y semillas- llegan a tener entre 24 y 26 % de proteína, y son adecuados en vitaminas; por su valor nutritivo puede llegar a ser empleado hasta en aves. Si su ganadería es de rumiantes, puede utilizarlo como materia prima para adicionarlo a sus forrajes, y si lo seca en sus concentrados. Es palatable una vez adaptados los animales. Su uso depende de la cantidad de la que pueda disponer.
Jose Salazar
Jose Salazar
13 de abril de 2009
Hola, sera que puedes publicar o enviarme el articulo relacionado a la alimentacion con residuos de tomate? muchas gracias.
Santiago Bello Vazquez
6 de diciembre de 2011
las semillas como alimento a aves puede emplearse diariamente, no puede contraer un problema a un tiempo determinado?
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