Perú - El Dr. De Luca en la Feria de Raza Holstein
Publicado: 11 de octubre de 2011
Fuente: Engormix.com
El Dr. Leonardo de Luca, Director Técnico de Laboratorios Burnet, fue invitado a un ciclo de conferencias que organizan la Facultad de Veterinaria y Zootecnia, de la Universidad Peruana Cayetano Heredia junto a la empresa láctea Gloria SA. en la ciudad de Lima, Perú. Asimismo el profesional argentino participará de una reunión con productores lecheros.
La agenda de actividades del Dr. De Luca será la siguiente:
Una Conferencia en la Universidad. Facultad de Veterinaria y Zootecnia Cayetano Heredia, sobre el Tema: "Vacas Lecheras de alta producción. Influencia de la alta producción lactea sobre la baja performance reproductiva y la elevada susceptibilidad a enfermedades"
Dos charlas técnicas con productores lecheros organizado por la firma Gloria SA. Una de ellas en Arequipa, zona lechera por excelencia. Y la segunda reunión se realizará en la ciudad de Lima el dia 12 de Noviembre en el Simposio Internacional de Ganado Lechero de muy alto nivel expuesto por ponentes de diferentes países. Estas Charlas son auspiciadas por Gloria S.A., Montana S.A., Alltech, Purina y la Asociación de Criadores Holstein del Perú. Y allí se espera la participación del Dr. MCs Leonardo De Luca Científico Argentino, invitado por Gloria S. A. .
El simposio se concreta en el marco de la XII Feria Ganadera de Leche de Raza Holstein de Lima, la que se realizara el viernes 11, sábado 12 y domingo 13 de noviembre del año en curso en las instalaciones de la Universidad Científica del Sur ubicada en el kilometro 19 de la carretera Panamericana Sur, distrito de Villa el Salvador.
Estas reuniones son con ganaderos lecheros, técnicos, etc. y en ellas se tratarán temas importantes como:
- "RELACION ENTRE LA ALTA PRODUCCION Y LAS ENFERMEDADES METABOLICAS EN EL PERIODO PERIPARTAL".
- "IMPORTANCIA DE LA TRANSICION PRE Y POST PARTO EN LA SALUD Y EN LA FERTILIDAD".
- "¿ES POSIBLE TENER UN TAMBO DE VACAS DE ALTA PRODUCCION, CON BUENA SALUD Y ELEVADA FERTILIDAD"?.
- "IMPORTANCIA DE LA TRANSICION PRE Y POST PARTO EN LA SALUD Y EN LA FERTILIDAD".
- "¿ES POSIBLE TENER UN TAMBO DE VACAS DE ALTA PRODUCCION, CON BUENA SALUD Y ELEVADA FERTILIDAD"?.
La inquietud para realizar este ciclo de conferencias indicaron los organizadores surgió luego de realizar en varios establecimientos lecheros de alta producción, perfiles metabólicos y diagnosticar ciertas alteraciones de origen nutricional que afectaron la sanidad, la fertilidad y por ende la producción de los rodeos en cuestión.
El Dr. De Luca adelantó a engormix.com un resumen de las conferencias que brindará en Perú.
RESUMEN DE LAS CONFERENCIAS
En la República Argentina, la producción promedio de leche por vaca se ha visto incrementada, entre un 35 % y un 50% desde el año 1966 hasta el año 2005 Paralelamente, se ha registrado un incremento muy manifiesto de pérdidas debidas a diversas enfermedades, siendo éste muy significativo en algunos procesos inflamatorios inespecíficos como la mastitis (117 %) y la endometritis (67%)
Con el uso de toros de elevadísimo merito genético hemos logrado, después de 40 años de inseminación artificial, vacas de enorme potencial productivo pero de escasa y a veces nula adaptación metabólica peripartal. Cuando el manejo se hace cada vez más intensivo y el número de vacas por rodeo se eleva, el riesgo de alteraciones metabólicas puede aumentar, alterando la sanidad, la producción y la rentabilidad de los tambos.
La casuística de disturbios metabólicos es mayor en la etapa de lactación temprana a menudo asociado a cambios en el manejo en general y en el nutricional en particular. Estos disturbios metabólicos pueden conducir al rodeo a enfermedades tales como: cetosis, hígado graso, mastitis sobreaguda colibacilar con shock endotóxico, retención placentaria o loquial y endometritis
El período de transición desde el estado gestacional al de lactante, es un gran desafío para la vaca, señalado por el hecho de que la mayoría de las enfermedades metabólicas ocurren durante las dos primeras semanas posteriores al parto. Al incrementarse la producción de leche pasan a primer término las patologías metabólicas a nivel del útero, los ovarios y la mama. Por esta razón, estas afecciones se pueden agrupar bajo la denominación de "enfermedades de la producción". Se considera como causa etiológica de estas enfermedades, un desequilibrio entre los nutrientes ingeridos con los alimentos, y los aprovechados y/o eliminados.
El balance energético negativo ha sido implicado desde los trabajos de Perkins et al. 2001 en el agravamiento del estado inmunodepresivo peripartal. Aunque los últimos trabajos realizados por nuestro grupo (De Luca L. 2009) han demostrado que la magnitud del estado inmunosupresor esta relacionado a un síndrome metabólico mas complejo tal como; lipidosis, cetosis, hipoglucemia e hiperamoniemia., y que la elevada concentración de AGL (Acidos Grasos Libres) antes del parto y de β-OH Butirato en el post parto inmediato se relacionan íntimamente con el estado inmunosupresivo que conducen a patologías tales como retención placentaria y mastitis colibacilar sobreaguda, con shock endotóxico. Por lo tanto el entorno acidotico (cetosico) acompañado por una Hipocalcemia subclínica altera una serie de funciones inmunológicas vitales tales como; disminución de la blastogénesis linfocítica (Sato el al.1995), disminución de la actividad del estallido respiratorio de los PMN (Hoeben et al 1997, De Luca L, 2009 47), disminución de la capacidad quimiotáctica leucocitaria, disminución de la actividad bactericida de los neutrófilos (Sartorelli et al 2000), Inhibición de la proliferación del las células T in Vitro. Por lo tanto, las mastitis sobreagudas y las endometritis puerperales son mas severas en las vacas con Síndrome Higado graso - Cetosis - Hiperamoniemia.
Con el uso de toros de elevadísimo merito genético hemos logrado, después de 40 años de inseminación artificial, vacas de enorme potencial productivo pero de escasa y a veces nula adaptación metabólica peripartal. Cuando el manejo se hace cada vez más intensivo y el número de vacas por rodeo se eleva, el riesgo de alteraciones metabólicas puede aumentar, alterando la sanidad, la producción y la rentabilidad de los tambos.
La casuística de disturbios metabólicos es mayor en la etapa de lactación temprana a menudo asociado a cambios en el manejo en general y en el nutricional en particular. Estos disturbios metabólicos pueden conducir al rodeo a enfermedades tales como: cetosis, hígado graso, mastitis sobreaguda colibacilar con shock endotóxico, retención placentaria o loquial y endometritis
El período de transición desde el estado gestacional al de lactante, es un gran desafío para la vaca, señalado por el hecho de que la mayoría de las enfermedades metabólicas ocurren durante las dos primeras semanas posteriores al parto. Al incrementarse la producción de leche pasan a primer término las patologías metabólicas a nivel del útero, los ovarios y la mama. Por esta razón, estas afecciones se pueden agrupar bajo la denominación de "enfermedades de la producción". Se considera como causa etiológica de estas enfermedades, un desequilibrio entre los nutrientes ingeridos con los alimentos, y los aprovechados y/o eliminados.
El balance energético negativo ha sido implicado desde los trabajos de Perkins et al. 2001 en el agravamiento del estado inmunodepresivo peripartal. Aunque los últimos trabajos realizados por nuestro grupo (De Luca L. 2009) han demostrado que la magnitud del estado inmunosupresor esta relacionado a un síndrome metabólico mas complejo tal como; lipidosis, cetosis, hipoglucemia e hiperamoniemia., y que la elevada concentración de AGL (Acidos Grasos Libres) antes del parto y de β-OH Butirato en el post parto inmediato se relacionan íntimamente con el estado inmunosupresivo que conducen a patologías tales como retención placentaria y mastitis colibacilar sobreaguda, con shock endotóxico. Por lo tanto el entorno acidotico (cetosico) acompañado por una Hipocalcemia subclínica altera una serie de funciones inmunológicas vitales tales como; disminución de la blastogénesis linfocítica (Sato el al.1995), disminución de la actividad del estallido respiratorio de los PMN (Hoeben et al 1997, De Luca L, 2009 47), disminución de la capacidad quimiotáctica leucocitaria, disminución de la actividad bactericida de los neutrófilos (Sartorelli et al 2000), Inhibición de la proliferación del las células T in Vitro. Por lo tanto, las mastitis sobreagudas y las endometritis puerperales son mas severas en las vacas con Síndrome Higado graso - Cetosis - Hiperamoniemia.
Fuente
Engormix.comRecomendar
Comentar
Compartir
24 de octubre de 2011
Dr De Luca, disculpe la pregunta: Ud supo ser amigo o compañero con el Dr Capaul? hacen unos 35 38 años q estuve en una conferencia de ambos, creo q fue en el CMVPC o en la UNRC.
Bueno ahora va el "pechazo": quisiera saber si la vaca caída (basándonos en lo q dicen los textos convencionales, como Perna, Renner, etc) por hipocalcemia (sin otra complicación) es siempre posparto. En mi experiencia (tal vez no diagnostiqué) nunca tuve una vaca caída por hipocalcemia antes del parto. Si luego y hasta 8 ó 10 dias (como máximo), con un pico de promedio a los 2 ó 3 dás posparto. Respondieron a la administración de sales da Ca: lactato y borogluconatos además de alguna otra cosita q poníamos y ponemos los veterinarios viejos. Encontré en algún lado o mal interpreté (creo en el Dirksen) q se da preparto. Es solo para unificarlo con mis alumnos de la UNLar d la Rioja.
Gracias MAESTRO!! Rubén claro, Milagro La RIoja
Recomendar
Responder
19 de octubre de 2011
El DR. DR. DE LUCA ESTARA POR EL NORTE DEL PERU, CAJAMARCA O TRUJILLO GRANDES CUENCAS LECHERAS GRACIAS
Recomendar
Responder
16 de octubre de 2011
bienvenida su llegada al Perú del Dr. De Luca y en especial aquí en Arequipa, desearía saber la fecha que GLORIA S.A. a programado (el día o los días) que dará su conferencia aquí en Arequipa, son interesantes e importantes, ademas el lugar de la conferencia. Gracias
Recomendar
Responder
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
