Francia -El queso de cabra Soignon se afianza en España
Publicado:26 de marzo de 2005
Fuente:Acceso
Soignon es la marca líder del Grupo Eurial Poitouraine, empresa francesa especializada en la fabricación y distribución de queso de cabra, siendo ésta una de las actividades más representativas del grupo y la que supone el mayor volumen de negocio (30%). Además, el Grupo Eurial Poitouraine fabrica otros productos lácteos como mantequilla, quesos con leche de vaca (raclette, mozzarella, camembert...), nata y yogures, entre otros.
Soignon se ha convertido en la primera marca de quesos de cabra en Francia por su famoso Sainte Maure, sus quesos tradicionales e innovadores, entre los que destaca su queso ligero, su gama DO (Denominación de Origen) y su gama de quesos congelados individualmente (IQF).
Desde su llegada a España en al año 1996, Soignon ha introducido sus productos tanto en la distribución (grandes y medianas superficies) como en la restauración, destacando la gran acogida entre los restauradores y chefs más reconocidos de nuestra gastronomía. Todo ello gracias a su saber hacer y a su exigencia de calidad, aspecto que impulsa a Soignon a fabricar quesos de cabra con una excelente calidad biológica y una inigualable materia prima. Por ello, los quesos de cabra Soignon están recomendados para todos los consumidores.
En España, Fromandal es la empresa que comercializa en la distribución los productos Soignon fabricados en Francia. Fromandal elabora también sus propios quesos Sierra de Grazalema en su fábrica de Grazalema (Cádiz) y es considerado como el especialista del queso de cabra en España.
Durante el pasado año, la actividad en España ha crecido favorablemente para Soignon. Las ventas de queso de cabra siguen en auge y las relaciones a nivel distribución y restauración siguen consolidándose en nuestro país.
En el 2005, Soignon continuará afianzando su presencia en España y ofreciendo su gran variedad de quesos al consumidor español. Además, Soignon seguirá trabajando en los sectores de la distribución y la restauración colaborando con los chefs y restauradores más reconocidos.
