Industria Lechera en Costa Rica

Excelente. Me gustaría tener las direcciones de contacto de los autores. Juan Rafael Muñoz Fonseca jr@liberia.co.cr

Si no me equivovo, actualmente Nicaragua es el país centroamericano que más lácteos exporta. Saludos

Además de las zonas mencionadas, se debe agregar la zona sur del país (Pérez zeledón y coto brus) que actualmente están produciendo leche, tanto para consumo local en leche fluida y quesos, como para la venta a la empresa Sigma Alimentos. Gracias

Es evidente el crecimiento de la leche producción de leche en zonas bajas, tanto húmedas como secas. El tema de lechería tropical es cada vez más relevante. Costa Rica tienen un gran potencial en ésta área así como el encadenamiento con la agro industrialización de la leche en productos artesanales inócuos.

Me parece que el esfuerzo de los pequeños productores de leche han calado en una porción del mercado y actualmente los productores de Santa Cruz de Turrialba han obtenido la oficilización de la certificación de denominación de origen del queso fresco Turrialba.Esto hará que el mercado de los quesos se comporte mas interesante a partir de este momento.

Si señores he estado viendo el crecimiento tan bueno que han tenido en la zona Sur, los felicito pues no es fácil , pero sigan adelante que este tipo de gente es la que ocupa el país. TECNOLAC DEL VALLE LTDA. VENTA HE INSTALACIÓN DE EQUIPOS DE ORDEÑO CARTAGO, COSTA RICA TELÉFONO 259109 21.