Banano en dietas

Saludos. Su país posee una excelente fuente de alimento con los residuos de banano y banano de descarte que se producen. Lo deseo remitir a un colega de su país, que termina de realizar su doctorado con nosotros, y trabajó algunos de los subproductos, y dentro de ellos evaluó el banano. Su nombre es Delsito Zambrano, de la Universidad de Quevedo. Cualquier dificultad, me puede contactar en privado. Roberto

El banano es una buena alternativa en la nutricion de rumiantes, por su adecuado contenido de CHOS, y ademas en minerales, solo que por su alto contenido de K , no recomiendo que su suministro se supere en un 15 % del total de la racion, por que este exceso de K sumado a un exceso de N, puede acarrear grandes problemas reproductivos y disminucion importante de la produccion en la siguiente lactancia.

Dr. Roberto Garcia López estoy muy interesado en la utilización de banano vocadillo (baby banana) en el suplemento en lechería con énfasis en los sólidos, no se que literatura me pueda recomendar gracias por su atención