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Merma Tacto-Destete, breve síntesis para identificar y corregir las pérdidas

Publicado: 26 de marzo de 2012
Por: Dr. Gonzalo Poodts. Médico Veterinario-Reproducción Bovina

La finalidad de este artículo es ordenar los pasos a seguir para identificar y corregir las causas que producen pérdidas en los índices de destete, y una breve reseña de las posibles causas que las ocasionan.

La actividad de cría es producir terneros machos o hembras. y finaliza cuando estos se separan de la madre. De manera que la meta a lograr sería la de lograr "un ternero por vaca y por año".
Siempre fue el índice de preñez la preocupación más importante de los productores para evaluar la producción, usado casi como el único índice de calificación de eficiencia de producción. Pero, hay otros índices importantes a tener en cuenta y que afectan significativamente la economía y producción.

Indices que mas afectan la economía y producción
  • Porcentajes de preñez. 
  • Edad de entore de la vaquillona. 
  • Peso del ternero al destete. 
  • Porcentaje de terneros destetados. 

No queda duda que la fertilización de la hembra es el primer escalón y la piedra fundamental de la cría. Expresado de otra forma: "cantidad de terneros producidos en relación a los vientres del campo".
Asociado a esto surgió la discusión de cuál debiera ser la duración del servicio más conveniente: continuado o estacionado, y en cuál de ellos se logra mas terneros por vacas entoradas.

Hace muchos años que, productiva y técnicamente, quedó establecido que el servicio estacionado y corto es el correcto y conveniente. Ello llevó a realizar más ordenadamente las cosas y así se hizo evidente la merma o diferencias desde el diagnóstico de preñez al destete.
Siendo hoy una de las preocupaciones más importantes de los productores, dado que en muchos casos es muy alta.

Hay dos índices económico-productivos a diferenciar para el análisis:

1) Terneros logrados sobre el total de vientres entorados (sin lugar a dudas el más importante en cría)
Merma Tacto-Destete, breve síntesis para identificar y corregir las pérdidas - Image 1
2) Terneros logrados sobre vientres preñados.
Merma Tacto-Destete, breve síntesis para identificar y corregir las pérdidas - Image 2
 
Siendo esta segunda etapa (preñez-destete) a la que me referiré específicamente. 

A fin de ordenar el análisis, es importante clarificar los términos:

Diferencias tacto-destete: son aquellas, de terneros en más o en menos (mermas) a los esperados a la parición y/o destete.

MERMA tacto-destete: es la diferencia en menos de terneros logrados sobre vientres efectivamente preñados, o dicho de otra manera, es el % de vacas preñadas que no presenta una cría viable al destete.
Esta merma se refiere específicamente al período post-diagnóstico de gestación.

La diferencia en más (esto es más terneros que vientres preñados) es fácil identificar las causas: (importante a tener en cuenta, indica desorden o errores):

- Servicios por robo (indeseados o fuera de término),
- Parición de vientres servidos pero no revisados
- Error de diagnóstico de gestación.

En las MERMAS es más complejo, pueden intervenir varios factores (individual o simultáneamente); producidos en las diferentes etapas desde el servicio al destete.

Para tratar de solucionar las causas, debemos lograr identificarlas, para ello se deben clasificar estas etapas, ya que corresponden a diferentes manejos y estados reproductivos del rodeo en :
a) Etapa Servicio-Diagnóstico de Gestación;
b) Durante el diagnóstico de gestación;
c) Causas después del diagnóstico hasta el parto;
d) Causas durante el parto;
e) Causas desde el parto al destete.

Las causas comunes a todo el período desde el inicio del servicio hasta el destete, que pueden ser motivo de pérdidas en cualquier momento son:.
  • Infraestructura y manejo, golpes, aprietes en corrales y mangas. Arreos y encierres largos sin agua, más en días de altas temperaturas. Malas instalaciones. 
  • Errores humanos, por desorden o ignorancia. 
  • Climáticos, exceso de temperatura 
  • Causas Infecciosas, por gérmenes específicos e inespecíficos. 
  • Parasitosis internas y externas (principalmente garrapatas). 
  • Intoxicaciones con malezas o pastos tóxicos (nitratos, nitritos, hediondilla, calauchín, etc.) y/o agroquímicos. 
  • Fenotipo y genotipo. Genes letales y/o tipo racial. 

La causas según etapa productiva, son:

a) Causas durante el servicio hasta el momento del diagnóstico de gestación:
  • Enfermedades venéreas. 
  • Vacunaciones (aftosa, etc.), baños garrapaticídas u otros tratamientos. 
  • Anticuerpos anti-trofoblásticos. 
  • Disfunción hormonal. 
b) Causas durante el diagnóstico de gestación:
  • Servicio posteriores a la fecha posible de diagnosticar (gestaciones incipientes) 
  • Error de diagnóstico o por inexperiencia, daños en gestaciones muy tempranas que causan traumatismos en la vesícula amniótica. 
  • Distracción del personal y/o mala identificación del diagnóstico efectuado (Caravana mal copiada, mal descolada, o derivada al corral equivocado, etc.). 

c) Causas después del diagnóstico de gestación (hasta el período peri-partal):
  • Vientres en servicio NO revisados, o servicios indeseados en vientres fuera de servicio. 
  • Error por mala identificación del diagnóstico realizado (mezcla de animales con pérdida de identificación). 
  • Tiempo post servicio de diagnóstico de gestación relacionado a la disfunción hormonal. 
  • Vientres mal identificados, con marcas perdidas, o caravanas mal anotadas, o perdidas, números repetidos. Mezcla de rodeos preñados y vacíos. 
  • Enfermedades venéreas u otras ligadas a la reproducción: brucelosis, BVD, IBR, leptospirosis, etc. 


d) Causas durante el parto (o peripartal):
  • Partos con problemas (distócicos). 
  • Atención del parto y del ternero recién nacido. 
  • Partos no identificados y animales depredadores. 
  • Muertes no detectadas. 
  • Mala identificación de la madre y el ternero. 
  • Deshidratación del recién nacido hasta los 10 primeros días de vida. 

e) Causas después del parto:
  • Enfermedades (diarreas, clostridiales, a virus, o de aquellos nacidos débiles con problemas de arrastre, etc). 
  • Cuatrerismo. 
  • Animales salvajes. 
  • Picadura de víboras. 
  • Castración.
Sintetizando:
Para el análisis de las causas de las diferencias o mermas de producción se debe separar el período preñez-destete principalmente en tres:
1. Período desde el diagnóstico de gestación al período de parición.
2. Período de parición (período peripartal).
3. Período parición destete.

En el período de servicio hasta el diagnóstico de gestación, es poco lo que se puede controlar, o requiere de personal altamente capacitado o rodeos estabulados con control individual de servicios. Por ello no lo incluyo en la síntesis del período de análisis.
Pero sí hay un momento que es sumamente importante para obtener indicios de lo que está ocurriendo y puede ocurrir en los próximos días, que son los síntomas encontrados durante la realización del diagnóstico de gestación.

1. Período desde el diagnóstico de gestación al período de parición: En un servicio estacionado de 90 días y diagnóstico de gestación a 60 días de finalizado el mismo, hasta 15 días antes de iniciada la parición, son aproximadamente 130 días.

Es la etapa que generalmente se presta menor atención: porque ?
- se preñaron la vacas,
- las que tenían ternero al pie se destetaron, a consecuencia de ello disminuyeron los requerimientos de los vientres,
- le damos los mejores campos a otras categorías de animales que lo necesitan,
- se da vacaciones al personal,
- es decir, se baja la guardia ya que las tareas más importantes de la cría se realizaron antes. En consecuencia no se realiza un buen seguimiento y control.

Seguimiento y trabajos a realizar

Seguimientos:
  • Detección de vientres en celo, obviamente salvo excepciones son vientres vacíos, por interrupción de la gestación o porque siempre lo fueron.
  • Detección de vientres con secreción vulvar, sucios o con sangre en la base de la cola y cuartos traseros, ubre llena, desbastados; es decir con indicios de haber abortado. 
  • Detección de fetos o de terneros muertos recién paridos (en el campo, aguadas o en encierres a corral)

Trabajos:
  • Identificación segura del animal afectado, llevando registro del número de vientres y fecha de la identificación o producido la pérdida. 
  • Separarlo a la brevedad posible del rodeo. 
  • Hacerlo revisar a fin de confirmar vacuidad y estado de órganos genitales internos; revisar ubres y constatar si hay secreción láctea. 
  • Sacar muestras para análisis, tanto del vientre como del feto, y mandarlo a analizar. 
  • En caso de confirmación de vacuidad, mantenerlo separado del rodeo, llevarlo a un potrero aparte con destino final venta. 
  • Si se produce la muerte de un vientre, revisarlo para confirmar si estaba preñado o no. 

Las mermas habitualmente en este período no son importantes (1 a 2 %), tolerándose en rodeos sanos hasta un máximo del 3 %, donde: 2 % son abortos tempranos (hasta 180 días) y 0,5 % hasta el período peri-partal (265 días), entre ambos, y 0,5 % error de diagnóstico (máximo admisible).
Lo normal en rodeos sanos, con buen diagnóstico de gravidez anda en el 0,8 a 1 % de merma.
Lo importante en este período es detectar la pérdida en el momento que ocurre a fin de orientar la posible causa. Superando el 3 % hay que empezar a preocuparse.

Debe tomarse bien en cuenta las causas posibles y en qué momento ocurren la mayoría de las
mismas.

2. Período de parición (período peripartal): Es el comprendido entre los 15 a 20 días previos al parto y 15 días después del parto.

Se debe considerar especialmente.

En la mayoría de los establecimientos NO es considerado independiente, es decir, se toman dos períodos: preñez-parición y parición-destete. En general, se denuncia el nacimiento entre los 7 y 10 días de nacidos.

Es el período más crítico e importante, donde se producen las mayores pérdidas, que incluyen a:
  • los terneros paridos muertos, 
  • los que se mueren durante el parto, 
  • los paridos vivos y que mueren después del parto (dentro de los 15 días post parto). 

Lo normal en establecimientos sanos con manejo adecuado es 2 a 3 % (y rodeos grandes). La pérdida máxima aceptable debiera ser no mayor del 4 % (por las particulares características de NOA). Las causas más comunes en nuestra zona son:
  • De manejo por desatención del parto; distribución de rodeos (vaquillonas y vacas); poco personal asignado a la atención del parto. 
  • Nacimiento de terneros débiles que mueren a las pocas horas o días del parto. Es una de as causas más importante y común. 
  • Dificultades al parto: Partos distócicos por mala presentación o por tamaño del ternero o área pélvica reducida, o partos largos, partos lánguidos. 
  • Partos prematuros. 
  • Animales predadores: cuervos, zorros, puma, etc. 

En más del 70 % de los abortos que llegan a laboratorio no se llega a un diagnóstico certero.
3. Período parición al destete: En rodeo sanos, bien manejados y con buena nfraestructura ronda entre el 1 y 2 %. En este período es más fácil prevenir las pérdidas
cumpliendo los planes sanitarios y las vacunaciones más convenientes para la zona y establecimiento.
En nuestra zona, dada la infraestructura actual (en desarrollo) de la mayoría de los establecimientos, las mermas son mayores a las señaladas, siendo la media casi el 100 % mayor.

Resumiendo, las mermas desde preñez a destete en establecimiento ordenados con buen manejo debieran ser entre 4 y 5 %, superando el 7 a 8 % hay que preocuparse. Es conveniente utilizar planillas de procreo: una por rodeo y servicio (si hubiere más de uno).
De forma metódica y sistemática, capacitación del personal y mayor dedicación. 
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Autores:
Gonzalo Poodts
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Gonzalo Poodts
28 de marzo de 2012
Sr. Ordoñez: Lamentablemente no conozco ese sorgo no pudiendo contestar. Tal vez alguien del foro tenga experiencia y se lo conteste, o consultar a un Ing. Agrónomo con experiencia en pasturas tropicales
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Gonzalo Poodts
28 de marzo de 2012
Sr. Manfredi: respondo su pregunta concreta del calor. En el chaco salteño he sufrido muchas veces períodos de temperatura extremas que Ud. refiere, y mayores aún. Donde sin exagerar se morían loros y palomitas. Con muertes de terneros recién nacidos hasta de 60 días. Y simultáneamente resultados de preñez bajos, con abortos espontáneos. Pero nunca llegar al extremo de un 2% de preñez. No le puedo contestar en que momento es peor los efectos, pero debieran ser en lo inicios de la gestación, que es justamente donde mas difícil es detectar las pérdidas. Y tal como le indique a un colega en el cuadro anterior, si son gestaciones avanzadas debieran haber detectado abortos y mas indicios. Las preguntas serían: si fue el calor porque los índices de IATF que son buenos y en las vacas primíparas (que en el repaso de la IATF dieron 48%) los efectos del calor no fueron sentidos. Al igual que en los demás rodeos con resultados aceptables. Habría que analizar el factor toro, deduzco por su comentario de fecha de compra que son toros nuevitos y debieran estar en buena o muy buena condición corporal. El calor extremo (y si estuvieron preparados para venta con ración), hay depósito de grasa en testículos que afecta severamente la calidad fecundante del semen por impedir la termorregulación de los mismos, y solo nos damos cuenta en el tacto, ya que los vemos saltar pero no preñan. Los afecta igual o mas que a los vientres sobre el servicio. También disminuye la libido trabajando menos. Pero esto no es culpa de la cabaña criadora y es reversible en el tiempo con temperaturas normales
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Gonzalo Poodts
27 de marzo de 2012
Mauricio. No recomendaría nunca realizar un traslado en ese período, salvo imperiosa necesidad. Con seguridad debiera esperar mermas importantes. En relación a la ecografía a los 30 días, no soy muy partidiario, se presta a posibles conflictos posteriores por las diferencias que suelen ocurrir. Tampoco manejaría en parición un lote de 1000 vientres juntos, al inicio son 1000 individuos, al mes pueden ser 1500 individuos......en el período mas riesgoso de la cría. Un brote de tristeza o enfermedad febril severo en elprincipio del ultimo tercio de la gestación puede provocar interrupción de la gestación, con fetos momificados o retenidos intrauterinamente o abortos. En el primero de los casos al revisar ginecológicamente se puede determinar pefectamente el feto momificado, maserado o los vestigios de el. En el caso de abortos de esa etapa de la gestación, ginecológicamente y reciente, las metrítissalvo que se trate de potreros sucios con monte, muy grande y quebrado con mucha agua, y 1000 vientres, es decir impedimentos naturales que impidan recorrer u observar los animales. Es practicamente imposible no encontrar fetos en las aguadas, vientres con síntomas de parto (placenta colgando, sucios o con ubres llena, etc), salvo de contar ademas con poco y mal capacitado personal. La morbilidad del 2,5% es la detectada. habría que ver si no fue realmente mayor. En el caso de animales premunizados los síntomas o efectos de la tristeza son menores a la vista pero subclínicamente pueden ser importantes. Por otro lado vale la misma reflexión que los abortos en el último tercio de la gestación , que en definitiva se cae en la calidad del MANEJO.
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Gonzalo Poodts
27 de marzo de 2012
Hola Julio. Empiezo por el final, el porcentaje de merma desconocido (50 a 60%) es alto (aunque hay establecimientos con mermas mayores y mayor desconocimiento aún) Esto es lo que me motivó a realizar el artículo. La merma tacto retacto puede o no ser importante según el tiempo de gestación al realizar el 1er. diagnóstico. Es importante saber el tamaño del rodeo referido, y en cual de los lotes hay mas mermas: primerizas-secundizas o cola. Cuanto tiempo después de retirado los toros se realiza el diagnóstico de gestación ?En los diagnósticos tempranos (30 a 35 días) pueden exitir diferencias mucho mayores (8 a 12 %o mas) por las causa citadas. En principio por el plan sanitario debieramos pensar que estas cubierto. No soy muy adepto a mover mucho los vientres preñados y menos las primerizas, desconozco las características del establecimiento citado,y el biotipo de los vientres, pero la zona es caliente y aún con distancias cortas, el stress mas los posibles golpes y apretadas en los corrales, provocan pérdidas posteriores a los movimientos. Prefiero antes de realizar el plan sanitario confirmar la enfermedades efectivamente presentes en el establecimiento, o riesgos en la zona de acuerdo a la concentración o no de ganado, y/o tipo de actividad. También insisto en la capacitación o grado de dedicación y calidad de observación del personal en las recorridas diarias, anotando e identificando correctamente los individuos problema o sospechosos, y concentrarme en estos. Concluyendo la merma retacto señalada es sumamente alta, trataría de identificar mejor en que punto son; en el peripartal o posterior. Hablamos de vaquillonas de 18 meses con baja habilidad materna y normalmente mayores problemas de parto. El personal es apto en calidad y cantidad en este período peripartal??
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Silvio Fiori Centurión
30 de julio de 2012
Hola muy importante el articulo les deseo muchos exitos y gracias por compartir sus conocimientos nos vemos un abrazo Silvio Fiori Centurión M.V.
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Mauricio Galliano
6 de mayo de 2012
Dr Poodts muchas gracias por su respuesta. Le cuento que la merma obtenida en el lote de Vq con brote de tristeza fue alrededor de 10% mayor a lo normal esperado y sin dudas la morbilidad fue mayor a lo registrado. Hasta la próxima, gracias nuevamente.
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Francisco Ordoñez
28 de marzo de 2012
que bueno, es la informacion enviada sobre deste y merma de producion de leche. me ha servido de mucho en la duda que tenia el porque mi hato lechero me habia mermado en este periodo de verano aca en honduras.he quedado claro y lo pondre en practica en este proximo periodo de preñes. pero tengo otra pregunta para usted. es buen pasto para producir leche,el sorgo pampa verde..
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Carlos Manfredi Manfredi
27 de marzo de 2012
Gonzalo, muy bien, interesante su artículo... Le quisiera hacer 2 preguntas. Desde el año 2005 vengo realizando destete Precóz e Hiper Precóz a la totalidad de los vientres y por supuesto con muy buenos resultados como ya debe saber. En el servicio 2011 (01/octubre al 21/diciembre) me llevé una sorpresa al hacer el tacto (23/febrero). Las vaq' primer servicio de 26 meses tuvieron una preñéz de 52% repartido en 48% por IATF y 4% repaso con toro, descarto el problema por alguna enfermedad del toro porque fue comprado en septiembre 2011 con la garantía de la cabaña y además en el mismo lote había vacas primíparas donde no hubo problemas o fué menor, éstas se preñaron 93% repartido en 48% por IATF y 45% repaso con toro. En las vacas multíparas que estuvieron en 2 rodeos distintos con otros 4 toros, (2 toros en un rodeo y 2 toros en el otro) esperábamos un 92-93% con respecto a datos anteriores y se preñaron 83% repartidos en 56% por IATF y 27% repaso con toro. En el tacto su colega detectó preñeces cabeza y cola en mayor cantidad Resumiendo: Desmenuzando las preñeces por edad, las más afectadas fueron las vacas de 7 años (68%) y las vaq' de 2 años (52%). Mi pregunta es con respecto a una sospecha que tenía y que ahora la vi en un items que usted puso... : *Climáticos, exceso de temperatura . --- TIENE ALGÚN DATO O REGISTRO DE A QUE MES DE GESTACIÓN AFECTARÍAN LAS ALTAS TEMPERATURAS.? --- Y A PARTIR DE QUE TEMPERATURA PODRÍA EMPEZAR A SER PROBLEMA LOS ABORTOS.? Mi rodeo se conforma de vientres cruza BRANGUS - LIMOUSIN - SAN IGNACIO. Desde el 27 de diciembre al 10 de enero tuvimos una ola de calor que llegó hasta unos 45ºC y otra ola de 47ºC desde el 15 al 24 de enero. Las vacas en esa período estaban en unos 420kg. (su peso final gordas es de 460kg) No estuvieron encerradas y todas tenían sombra. MUCHAS GRACIAS POR SU TIEMPO..!!!!
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Mauricio Galliano
26 de marzo de 2012
Buenas tardes, muy bueno el artículo. Quería saber que opinión tiene con respecto del traslado de vaquillonas preñadas (entre 30 a 90 días de preñez, diagnosticadas por ecografía) de un establecimiento a otro (distante a mas de 150 km y con menos calidad de forraje), en cuanto a la merma esperada hasta el parto. Ud piensa que se mantiene las pérdidas esperadas o el % de merma sería mucho mayor? También me gustaría saber su opinión de la merma en un lote, también de vq preñadas, que fue afectado por un problema de tristeza durante la gestación en el principio del último tercio. Dicho lote compuesto por alrededor de 1000 animales, inmunizadas de terneras pero con aparente ruptura de inmunidad, con una morbilidad del 2,5% y mortalidad de 0,5% asignado a tristeza. Espero haber sido claro con mis consultas, le agradezco desde ya su opinión. Saludos cordiales
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Dr. Julio César Sánchez Chenu
26 de marzo de 2012
Este es un tema que no pierde actualidad. Manejo un rodeo en el bajo chaco en Paraguay. Sirvo las vaquillas con 18 meses (otoño).(el año pasado servi el 44 % del lote y este año pienzo llegar al 60%) El promedio de preñez del serv. 2009-2010 fue del 84,6% de preñez gral. y el serv. 2010-2011 fue del 89,3%. Todos los vientres vacios se venden. Al diagnosticar clasifico preñeces cabecera, media y cola a fuego que paren en potreros distintos. Los lotes de primerizas y secundizas se manejan aparte en potreros con pastura artificial. Utilizo 3 veces al año las virales reproductivas y leptospirosis Mi merma tacto tetacto es 3 % (60 dias antes del parto se confirma la preñez por diagnostico rectal se vacuna contra reproductivas y se apatan los lotes). Todos los terneros son tatuados y se identifica la madre, mi merma retacto señalada es 9,6 %. Terminada la paricion de cada lote se lleva el rodeo al corral se le coloca la caravana, se confirma la madre, se apartan las solteras y las CUT y se inicia el servicio del lote la merma en este periodo es 2,2 %. El 50 al 60 % de mi merma es desconocida. Que opina Ud. Dr. Poodts
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