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Reclasificación del género Lactobacillus: Esto traerá modificaciones en los inoculantes y probióticos

Publicado: 17 de octubre de 2021
Resumen
1. Introducción Desde 2019 han sucedido muchas cosas en la microbiología. Y no estoy hablando del virus Sars-CoV-2, causante del Covid-19. Hubo un gran cambio en la microbiología bacteriana. Microbiólogos de diversos países revisaron taxonómicamente uno de los principales géneros de microorganismos ( Lactobacillus ) y dividiéndolo en 23 ...
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Autores:
Lucas Mari
Lallemand
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MA. CONCEPCIÓN ORTEGA RÍOS
24 de octubre de 2021
Hola Soy Ing. Agronoma en Máxico. Gracias, muy importante; por favor podrías ayudarme citando lieratura de los lactobaciluus utlizados como probioticos en alimentación animal?, especialmente rumiantes. Estamos trabanando enamonificación de pajas de maíz y buscando probioticos que ayuden a aprovecharlas mejor
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Lucas Jose Mari
24 de octubre de 2021
Ma. Concepción, buenas tardes! Hay algunas produtos a base de Lactobacillus como probióticos para rumiantes. Uno de ellos es Microcell FS Gold que lleva Lactobacillus acidophillus BT-1386 y Lactobacillus (Lentibactobacillus) buchneri 40788. El producto está disponible en EEUU. Mismo el uso de levadura viva como Levucell SC puede ayudarle a mejorar la población ruminal de microorganismos en especial fibrolíticos y aprovechar mejor la fibra. Saludos
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MA. CONCEPCIÓN ORTEGA RÍOS
24 de octubre de 2021
Lucas Jose Mari gracias, mas bien literatura al respecto, lo que estamos haciendo son cultivos simbioticos de lactobacillus y levaduras, los comerciales son cepas muy caras; nosotros intentamos que los pequeños ganaderos tengan un probiótico accesibe en precio. Si tienes referencias de trabajos similares, bienvenidas. De nuevo gracias
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Lucas Jose Mari
24 de octubre de 2021
Ma. Concepción, Entiendo que el costo está relacionado a cuanto se lo ha invertido en investigación y desarrollo por las empresas. Un probiótico o simbiótico con más investivaciones será más caro mismo, pero hay respaldo científico en el producto. Hay que cuidar mucho pues la cepa es importante. No si puede esperar el mismo resultado de un dicho mircroorganismo si son cepas distintas. No tengo en la cabeza ningun simbiótico con datos cientificos confiables para tal función. Saludos, Lucas
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pablo garcia
1 de enero de 2022
Las técnicas moleculares han introducido muchos cambios en la taxonomía de los microorganismos esto influye principalmente en el lenguaje utilizado en las comunicaciones científicas y publicaciones comerciales. En lo referente a la inquietud del amigo ing Agr , las mejores cepas de LB para ser utilizadas como probióticos en rumiantes son las aisladas, como un consorcio, a partir de material vegetal de la zona. El procedimiento mas sencillo es colocar material vegetal (dif. var.) de la zona en un envasé plástico con 4% de melaza y 10% de NaCl, colocar en la sombra. En aprx 15 notara un manto blanco en la superficie (levaduras) y un decrecimiento del pH, 3.5-4.0. Debido ala acción de LB. ATA. Agricultura Teórica Aplicada. Saludos
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MA. CONCEPCIÓN ORTEGA RÍOS
8 de enero de 2022
pablo garcia gracias, de hecho lo hicimos de una manera similar y estamos ciltivando esos consorcios de levaduras y lactobacillus; recientemente hemos comenzamos a probarlos. LA intemción es que ayuden a promover mocrorganismos fibroliticas para apriovechar mejor las pajas crudad o amonificadas.
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