otoniel garcia pineda
24 de noviembre de 2006
hola a todos:
que discusión tan rara, mientras el objetivo es conocer herramientas para el mejoramiento genetico, ustedes le dan otro curso sin perderse claro del tema, yo en lo personal quiza no tengo demasiada experiencia porque soy joven pero estoy en el terreno, y creo que a lo que va todo esto, cada quien debe aplicar las herramientas y conceptos de mejoramiento genetico con lo que tenga, no podemos cambiar todo un hato de la noche a la mañana y porque alguien dice que una raza es mejor que otra. Para que una raza manifieste todo su potencial genético necesita de buen manejo, buena alimentación ( hay razas que aprovechan mejor forrajes que otras, algunas son mejores para pastear que otros), un clima adecuado ( bien sabemos que la temperatura de una raza a otra es diferente). Pregunto yo de q nos sirve tener ganado holstein una zona con temperaturas elevadas y donde el sistema de producción es extensivo, es acaso que en esas condiciones manifestara su potencial genético? ninguna raza es mejor que otra, cada raza se manifestara de diferente forma en diferentes zonas, climas, sistemas de producción, o porque sera que existen tantas razas cebú aún, porque son fundamentales para los cruzamientos en muchas regiones del mundo.
si aplicamos el mejoramiento genético para obtener el mejor cruzamiento o la mejor f1 o raza sintetica yo diria que cada quien va obtener diferentes resultados en cada país o región con la misma raza, lo que si puedo decir asegurar nos dara resultados a todos sera la seleción de nuestros remplazos de vientres independientemente la raza que sea.
yo en lo personal he trabajado con ganado cebú desde que yo tengo conciencia, hemos venido provando razas como el charolais, suizo americano, suizo europeo, simental para sacar buenas f1, no voy a decir que una raza es mejor que otro, los descendientes del charolais no manifestaron su potencial genético y todas sus cualidades porque la zona es el tropico seco de mexico parece ser que no tuvieron gran aclimatación, mas sin embargo las cruzas con suizos o simental tuvieron gran aclimatación lo cual arrojo mejores resultados, y quisiera mencionar que las f1 de cebu con suizo fueron cruzadas con simental y las decendientes des estas tres razas es la que mejor se ha manifestado en el hato, teniendo una producción de leche muy buena, y con conformación carnica excelente, los terneros al destete (7 meses) todos superaron los 280 kg algunos incluso superaron los 350 kilogramos. aque conclusion llegue con esto, que estas dos razas la suiza y simental tienen buen rendimiento en pastoreo y se aclimatan mejor a temperaturas elevadas, razon por la cual las cruzas con charolais en esta region no se manifesto igual, conocemos la capacidad de produción de carne del charolais, pero en este caso las decendientes de simental superaron por mucho al charolais en conformación carnica y un desarrollo excelente, siendo además muy precoces. aclaro que el sistema es extensivo con muy mala calidad de pastos escaces de lluvias, altas temperaturas, terrenos no aptos para agricultura con sistemas de riesgo, almenos que se utilice a goteo.
Portanto amigos yo creo que cada quien debe mejorar lo que tiene efectivamente metiendo razas nuevas con mejor productividad, pero al decidir que raza meter no va ser la que tenga la mas altos rendimiento productivo de carne, ni la mas alta productiva en leche, si es importante considerar estos aspectos, pero muy importante es elegir la raza que pudiera dar una f1 con una buena aclimatación, y que se adapte mejor al sistema de producción de sus hatos. si tenemos temperaturas ideales para holstein y el sistema de manejo y alimentación es el adecuado es la mejor en producir leche, pero si queremos que los terneros tengan carne de segunda calidad esta raza no seria la indicada.
tenemos que evaluar nuestro hato, que debemos mejorar en nuestro ganado?, reconsiderar realmente que es lo que mas nos interesa producir, carne, leche o las dos cosas al mismo tiempo. y de a cuerdo con la evaluación del la productividad del hato, de lo que queremos producir, del clima de la region y del analisis de las cualidades fisiologicas y productivas de las razas a considerarse para la elección a introducir, podemos escoger una. esa raza sera la mejor para la región.
LA MEJOR HERRAMIENTA DEL MEJORAMIENTO GENETICO DE NUESTRO GANADO ES LA SELECCIÓN DE NUESTROS REMPLAZOS EL TIEMPO EN ESTO DA LA RAZÓN.