Fertilización en Verdeos de Invierno. Evaluación económica

La UEE Río Cuarto, con el apoyo de la EEA INTA Marcos Juárez viene realizando desde el año 1998 ensayos de fertilización nitrogenada en verdeos de invierno implantados con siembra directa (SD) y con labranza convencional (SC). En dichos ensayos se trabajó con avena cv. Cristal INTA bajo dos técnicas de siembra con distinto niveles de fertilización nitrogenada. Se evaluó la producción de forraje (kg de materia seca) y su contenido de proteína (% PB) a través del tiempo. A continuación se presentan los resultados generales de dichos ensayos (Información para Extensión N° 70 año 2001), incluyendo un análisis económico actual del impacto que se obtiene por la realización de esta técnica.

Precipitaciones (mm) registradas en los años 1998, 1999 y 2000.



Producción de forraje total por nivel de fertilización y técnica de siembra (1998 –2000)



En las condiciones del presente trabajo, no hubo diferencias en la producción de forraje entre ambas alternativas de siembra pese a que la mayor cobertura del suelo en la modalidad de SD hubiese podido incidir en la economía del agua disponible para el cultivo.

Hubo una alta respuesta a la fertilización con N en todos los tratamientos, favorecida por la buena disponibilidad de agua en el perfil suelo.


Análisis Económico

Método: Análisis Marginal

Este método se utiliza para analizar los costos y beneficios de tratamientos alternativos que se evalúan, principalmente, en condiciones experimentales. En este tipo de análisis no se incluyen todos los costos de producción, sino que sólo se toman en consideración los costos e ingresos que se modifican, es decir aquellos que varían con el cambio propuesto.
El análisis marginal permite hacer comparaciones entre dos o más alternativas simultáneamente y proporciona información útil para tomar decisiones en los procesos de investigación, extensión y adopción de tecnologías.

Consideraciones generales. Valor del producto.

Es el ingreso que genera cada kg de materia seca de verdeo de invierno (VI) ofrecido; transformado en carne. Para ello es necesario definir: la eficiencia de cosecha (kg MS consumido/kg MS ofrecido) la conversión de la categoría de animal considerada (kg MS ingerido / kg carne producido); y valor del kg carne producido. Es muy importante destacar que cada uno de estos índices, y en definitiva el valor del producto, resulta muy fuertemente afectado por las condiciones productivas en las que se evalúa la técnica.

En este caso se definirá una eficiencia de cosecha del 70 %, una eficiencia de conversión estimada de 7,5 kg de m.s/kg producido; los cuales son indicadores compatibles con sistemas de producción de carne de alta eficiencia productiva. Surge así un valor del producto de 0,202 $/kg de m.s. de V.I. para novillitos que valen 2.90 $/kg libre a retirar del campo.












Conclusión

En base a los resultados físicos de producción de verdeos de invierno en los años 1998 - 2000 comparados los distintos niveles de fertilización se observa que (a valores de productos $/Kg nov 2.90 libre y de urea a $ 2.550 la tonelada) y con una asignación de forraje 14.3:1 (kg m.s./kg carne) es conveniente desde el punto de vista productivo y económico la fertilización de los mismos con N (urea) entre los 50 y 100 kg/ha (25 y 50 kg de N aproximadamente) independientemente del sistema de siembra empleado. La eficiencia con que se utilice el forraje y el correcto balance de la dieta serán elementos claves para obtener buenos resultados físicos y satisfactorios resultados económicos. La Suplementacion energética estratégica (SEE) será fundamental para acompañar el mayor aporte de proteína bruta de los verdeos fertilizados, fundamentalmente en los primeros cortes.

Consideraciones adicionales:
A mayor eficiencia en el uso del verdeo y/o a mayor valor del producto final más conveniente se torna la fertilización.
Para quienes pagan alquileres cabe recordar que las técnicas que aumentan la productividad sin disminuir el margen bruto por unidad de producto tienen un alto impacto económico al diluir los costos fijos.

Bibliografía

Amigone, M.. Montesano A. y Masiero B. 1998 Siembra directa de verdeos de invierno . Publicación Nº1 Serie ganadera. UEE Río Cuarto, 5pp.

Quiroga, A. Ormeño, O., Fernández, D. y Vallejo, A. 1999. Verdeos de invierno. Necesidad de reconocer y manejar limitantes de su productividad en suelos de la región semiárida pampeana. Boletín de Divulgación Técnica Nº 61, EEA INTA Anguil, 22pp.

Amigone, M.. Kloster, A. y Montesano A. Dic 2001 Fertilización nitrogenada en verdeos de invierno en Siembra directa y convencional en Río Cuarto. Información para Extensión Nº 70 EEA INTA Marcos Juárez, pp. 9-12.