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Reflexiones e ideas sobre algunos factores que pueden afectar la efectividad de mitigación del estrés por calor en granjas lecheras

Publicado: 10 de agosto de 2020
Resumen
En una encuesta que realizamos recientemente en Israel, encontramos una gran variación entre granjas, en términos del numero de horas del día, en que las vacas están en condiciones de "estrés por calor" (temperatura corporal superior a la normal). Esta variación se correlaciona con el rendimiento productivo y reproductivo durante los meses de verano. A me...
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Autores:
Israel Flamenbaum
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Marcos Enrique Chacon Salas
6 de junio de 2021
Saludos Don Israel yo e realizado un experimento en Costa Rica en el lugar de Pital de San Carlos donde tenemos mucha humedad y una temperatura alta. Este experimento lo e realizado siguiendo las recomendaciones de usted y un discípulo suyo de aquí que se llama Esteban, de la Cooperativa Dos Pinos. Estamos enfriando las vacas con ventilación forzada y nebulización en un sistema automático el cual dispara la nebulización según la temperatura ambiente. En este lugar y en este momento tenemos una humedad del 87% y una temperatura de 30ºC y puede aumentar mas. antes de comenzar a trabajar con la nebulización la preñes era muy baja. estando un 35% de las vacas paridas preñadas. en este momento tenemos un 70% de las vacas paridas ya preñadas sin embargo se que no debería ser tan alto pero erguía preñar vacas que no estaban preñadas además no tenemos vacas con mas de 100 días sin preñes. Yo se que en estas condiciones de humedad parece ilógico agregar mas agua a las vacas sin embargo se ve que el sistema funciona. además de esto y sin dejar que la simple creencia de que un sistema funciona nos dominara hicimos una medición de las vacas un sistema intra vaginal el cual mide la temperatura interna de las vacas dándonos unos resultados de verdad muy alentadores. en mi lechería su traen las vacas al galerón a las 8am y se les da pasto y concentrado además se mantienen en cubículos individuales amarradas, y a las 3pm se sueltan y ordeñan y luego se van para el repasto, a las 4am se traen y ordeñan de nuevo y se llevan a otro repasto por lo que se utiliza un sistema de semi estabulado. te cuento esto porque en la medición de la temperatura interna de las vaca sido que mantenían un nivel de menos de 39ºC en las 24 horas del día pero era menor a las 12 md que a las 12 d en la noche indicando que tenían mas confort en el galerón con la ventilación y nebulización que en el repasto. yo estoy muy contento con la implementación del sistema y se que todavía hay que mejorar muchas cosas pero se también que vamos por buen camino. como ultimo desearía decir que a veces hay cosas que teóricamente parecieran que no pueden funcionar pero en la practica son un éxito porque a nosotros los que trabajamos con vacas lo único que deseamos es que los animales estén felices y si a ellas les gusta el sistema todo lo demás no importa. muchas gracias por todas estas enseñanzas que nos comparte pues sirve mucho para mejorar nuestra actividad que es tan difícil en estos tiempos. muchas gracias
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Israel Flamenbaum
7 de junio de 2021
Estimado Sr. Marcos, Ates de todo, me gusta saber que sus vacas estan mejor y se prenan mas, creoque el tratamiento mejoro mismo laproduccion de estas vacas. El medico Esteban Gonzales de Dos Pinos, es mi ex alumno (capacitado en Israel), y me alegro saber que estan trabajando juntos, muy buen tecnico ! Por el enfriamiento en su finca, no tiene que sorprenderse de los buenos resultados aun la alta humedad. en el sistema que le recomendo Esteban, el enfriamiento es directo (al evaporar agua de la piel de la vaca), y esto no depiende para nada de la humedad relativa, y por esto puede explicar los buenos resultados.La problemtic nace cuando intentamos evaporar agua en el aire con neblina para enfriar el aire, en este caso la humedad si limita la efecividad. Por esto, en condiciones climaticos deltropico, como es su region en Costa Rica, hay que enfriarlas a las vacas con enfriamientodirecto, usando aspercion con gotas gruesas que penetran la piel y, al evaporarsen, enfrin a las vacas, tal como le recomendo Esteban. Le deseo exito Israel
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