Estrategias para mejorar las respuestas termoreguladoras y reproductivas/ productivas bajo periodos estacionales de estrés por calor

Efectos del estrés por calor en las funciones productivas de vacas lecheras

Porcentaje de preñez por IA(a) y porcentaje de vacas ciclando(b), regresión con el promedio de producción de leche(Kg) de vacas durante estaciones calidas y frias en todo el año. Lopez-Gatius F. 2003

Tipos de recambio de calor

Radiación – calor transmitido por la luz
Luz del sol y también por objetos

Conducción – calor transmitido por contacto físico entre dos sustancias estacionarias
-viento
-suelo
-superficie agua

El calor se pierde 22.4 veces mas rápido en el agua que en el aire

Convección – calor transmitido por contacto físico de dos sustancias en movimiento y lo pasan de una a otra
viento

Evaporación – calor requerido para evaporar el agua
Toma 500 veces mas calor para evaporar el agua que para subir su temperatura 1°F

Ganancia de calor del medio

Calor perdido hacia el medio

Temperatura del aire = 85°F-30°C Humedad relativa =50% Vacas bajo sombra

Temperatura del aire= 94°F-35C Humedad relativa=90%

Tasas de preñez en vacas enfriadas mediante mojado secuencial y ventilación forzada 7 veces al dia por 0.5 horas desde el parto hasta el final del verano (Wolfenson et al., 1989)

El enfriamento intensivo mejora la tasa de concepción durante el verano; e.g., 2009

Diferencia en el gasto de energía para producir leche en una vaca en EUA en 1971 y en 2008

Modificaciónes ambientales y sistemas de alojamiento :

Sistemas intensivos de manejo:
- Sistemas de alojamiento para aliviar o reducir el estres por calor
- Sistemas acoplados con la naturaleza del ambiente local: limitado suministro de nutrientes, parasitos y enfermedades
- Uso de agua
- Contaminación
- Bienestar y salud animal

Ventiladores en el techo y aspersores: Enfriamiento evaporativo

Problemas con los tipo tunel

No hay movimiento de aire donde estan las vacas; Abrir la puerta para el acceso de carros mezcladores disminuye el flujo de aire

Temperatura rectal promedio de vacas en Florida, durante las tardes en verano

Vista de una construcción con ventilación cruzada de 8 lineas

Temperatura vaginal de vacas alojadas en establos ventilados naturalmente con abanicos y aspersores y un bajo perfil de ventilación cruzada con almohadillas evaporativas Smith et al., 2008.

Tabla 1. Promedios en verano e invierno de producción de leche corregida por economia (ECM) y tasas de concepción CR para las primeras 3 inseminaciones y sus relaciones en hatos con proporciones altas y bajas Flamenbaum and Ezra, 2009

Efectos del estrés por calor en la función reproductiva de vacas lecheras

Fertilidad

Intesidad y duración del estro
Desarrollo folicular
Competencia del ovocito
Desarrollo embrionario
Secreción de P4
Mantenimiento del CL?

Optimización de programas reproductivos para IA a tiempo fijo

Dominancia folicular y fertilidad

Efecto de la suplementación con P4 durante un protocolo de resincronización en la fertilidad en vacas lecheras (Experimento 2)

Efectos de la P4 en la fertilidad de vacas lecheras durante la resincronización con IA a tiempo fijo al dia 5

Hatos grandes con gran producción y excelente reproducción

Transición metabolica homeoresis/homeostasis

Figure 5. Modelo grafico de los cambios en concentraciones hormonales (GH y IGF-I), metabolitos (NEFA), receptor hepático de GH (GHR) 1A mRNA (GHR 1A), consumo de alimento, y prod. de leche (Milk) en vacas periparturientas con periodo de transición normal (izquierda) o anormal (derecha). (Lucy et al., 2001).

Estrés por calor en la insulina

Estrés por calor en los NEFAS

En vacas secas en estres por calor disminuye la proliferación de linfocitos- 2008

Bajo estrés por calor disminuye la acción de los neutrófilos- 2009

La inmunidad adquirida de vacas secas en estrés por calor disminuye- 2009

El estrés por calor disminuye el número de Neutrófilos

El estrés por calor en la madre afecta el crecimiento de la cría

Contenido de IgG en calostro

Eficiencia de absorción aparente (AEA)

El enfriamiento incrementa la IgG total en el suero de las crias

Resumen del estrés por calor –crías

El enfriamiento incrementa el peso al nacimiento
La transferencia de IgG mejora con el enfriamiento en útero, pero no hay efecto sobre el calostro
El enfriamiento mejora el estado inmune durante la vida temprana

Nutrición mineral

Estrés por calor: alcalosis metabólica debido a hiperventiación
Incremento del pH en sangre pero el HCO3- total desciende
El sudor del rumiante es alto en K
El estrés térmico reduce el consumo de MS, producción de leche y contenido de grasa.
La concentracion alterada de algunos macrominerales en la dieta influencía:
- metabolismo del rumen
- Sistemas buffer sanguineo
- Producción y grasa en leche

Relaciones entre DCAD y producción de leche en vacas en lactancia (69 dietas)

Selenio en EUA

Vista general del Protocolo

Concentraciones plasmáticas de Selenio

Reacción fagocitica y oxidativa en Neutrófilos

Frecuencias de calificaciones de descargas cervicales medidas al día 5 y 10 pp

Recomendaciones

Alimentar a las vacas de manera mas frecuente durante periodos de estrés por calor
Las vacas bajo estrés por calor deben alimentarse con el forraje de mayor calidad – Minimiza la necesidad de alimentos altos en almidón
En mi opinión, la fibra detergente neutra debe incrementarse de 28 a 31-33%
- Cuando la calidad del forraje es un problema, reemplazar parte del almidón con una fuente de FDN altamente digestible
Formular dietas con una concentración moderada de PC
- Revisar las necesidades de proteína metabolizable (PM) para las vacas y formluar con base en PM y aminoácidos escenciales
- Mantener la proteína degradable del rumen en ~ 10% de la materia seca de la dieta
Llevar las grasas en dieta de moderadas a altas (hasta el 5% de materia seca ), pero evitar las cantidades excesivas de acidos grasos insaturados
Incrementar Sodio y potasio
- Agregar de 1 a 1.2% de la ración total como bicarbonato de sodio para incrementar el sodio total de 0.4 a 0.5%
- Incrementar el contenido de potasio de 1,6 a 1,8% con carbonato de potasio
- El diferencial catión anión de la dieta debe estar entre 300 y 400 mEq/kg de la materia seca
El Mg debe fluctuar entre 0.35 a 0.4% en dietas altas en K
Incorporar levaduras en la ración
- Mejoran la producción de leche corregida por grasa
- Mejora la eficiencia alimenticia
- Reduce el riesgo de acidosis ruminal

Estrategias para mejorar las respuestas termoreguladoras y reproductivas/ productivas bajo periodos estacionales de estrés por calor

Aplicación de datos en tiempo real sobre el riesgo de estrés por calor en ensayos de campo de productos lácteos

Evonik Animal Nutrition