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Silaje de alcachofa

Publicado: 26 de agosto de 2009
Por: Oscar Castillo Mejía
Estimados amigos: Quisiera dar tema , si alguien ha trabajado con el Silaje de Alcachofa, que viene a ser el sub producto de toda la broza, hojas, tallo y algunas alcachofines que queda en planta, luego de toda su campaña de cosecha. Saber sobre cuanto tiempo dura almacenada como silaje, sin problemas micóticos, ya que contiene alta humedad. Si alguien ha trabajado con Inoculantes para Silaje, tipo SILL-ALL de Alltech, si han trabajado en iguales proporciones que el silaje de maíz, de 200gr para 100 Lt de agua para 50 Tm de silaje. Cantidades que han dado a sus vacas ( Holstein)/ día, si han trabajado como único Forraje o han añadido Silaje de Maíz. Años atrás he trabajado con silaje de Alcachofa, en vacas en produccion ( Cuenca Lechera de Arequipa - Perú), con las características arriba mencionadas, hasta 2 meses de almacenado, con prom de perdida de 5 a 7 pero como les digo sin ningún aspecto técnico. Deseo saber si algunos de los foristas pueden aportar mas al respecto, para tener mas conocimientos Técnicos sobre el Silaje de Alcachofa. ( Ojo no estoy hablando del producto de cocción de la alcachofa que se entregan, tanto en Trujillo como Majes- Arequipa, ya que se encuentran las plantan procesadoras de VIRU y DAMPER, respectivamente, sino de la broza y del sub-producto) Voy a sacar más de 15 hectáreas de Alcachofa, que termina su campaña, es por eso mi interés, par su almacenaje. Deseo del mismo modo llevar a laboratorio para su respectivo analisis, al dia 1, dia 21 ó 30 dia y dia 60, respectivamente, para saber su Analisis Nutricional de dicho producto y ver como funciona el silaje. Estoy dispuesto a recibir respuestas de todos ustedes. Muchas gracias Oscar Castillo Mejía
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Oscar Castillo Mejía
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Carlos Vita Rodriguez
27 de agosto de 2009
Estimado Oscar Le comento, aqui en la Irrigación Majes ya se realizo silajes de la broza de alcachofa con muy buenos resultados, hay que tener en cuenta que la planta de alcachofa es un planta que contiene alta humedad y antes de ensilarla hay que quitarle el agua por los menos una semana, con respecto a los analisis que usted menciona ya los hay analisis hechos en el laboratorio Bhios de la ciudad de arequipa, estos analisis se hicieron a los 15 dias de haberlos ensilado. Con respecto a la parte nutricional no es tan buena hay que tener en cuenta que es un sub producto. Se pueden utilizar SILL-ALL para su fermentación . Espero que la informacion que le proporcioné le sirva de algo, cualquier consulta con Mucho gusto lo atenderé MVZ Carlos Vita Rodriguez 95 8854736
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Hector Alberto Herrera Mariño
Hector Alberto Herrera Mariño
4 de septiembre de 2009
Oscar Yo llevo 2.5 años haciendo ganaderia lechera con pura alcachofa tanto con brosa y las bracteas precocidasy el unico problema que se ha presentado es que acidifica un poco la leche, pero volviendo al tema del silaje , como dice el forista anterior hay que preparar bien la brosa , primero cortarle el agua al cultivo de porlo menos de 8 a 15 dias dependiendo donde esta ubicado el cultivo si es en costa hay que darle mas tiempo, esto nos va ayudar a que el cultivo se induzca a una nueva frutificacion que va hacer muy buena para el silaje una vez preparada la brosa ya picada hay que tener en cuenta el prensado o pisado para compactarlo muy bien ya que la brosa de alcachofa es muy dura al prensado e ahí el problema por eso tenemos que pisarlo muy bien, yo he podido guardar silaje de alcachofa por seis meses, claro esto en primavera - verano , la alcachofa es mas seca que en invierno. espero que el presente comentario te ayude, la experiencia que tengo es en la irrigación de majes D-2 P-64. saludos
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Oscar Castillo Mejía
5 de septiembre de 2009
Gracias amigos por sus comentarios Les comento esta semana he incorporado 9 camiones en silo TESTIGO ( SIN INOCULANTE), eso equivale a casi 190 tm de Alcachofa. A partir del lunes empiezo a aplicar inoculante, para hacer las comparaciones , ya luego les aviso, como me fue y los resultados. Cuento con 33 animales en produccion y al empezar a darle al 100 [percent] en FV en Alcachofa, e inclusive un poco mas de Kg. Ejm antes daba aprox 37 kg de Fv Chala/animal, y empecé a darle esa misma cantidad a las vacas y , paso lo sgte: Heces mas suelta, bajo la produccion en 1 kg /dia los primeros dos dias, luego perdió sobre esa cantidad 0.5 kg/anim/ día Tuve que hacer de inmediato algunos ajustes en la ración, sobre todo, otorgando mayor [percent] de : PC en su concentrado de 20 a 23[percent] , Mayor nivel de ENl de 2 a 2.0 eleve, y para que ingesta mas MS, baje los niveles de FDN, ya que estaba muy elevado, por la cantidad que se le otorgaba. En una semana exacta desde que empecé a darle, nuevamente he alcanzado mi nivel de Producción, como si fuera Silaje de Maíz. Ahora el otorgándole 33 kg aprox / animal / dia ( ojo esta alcachofa, aun no esta ensilada, ya que solo tiene 4 dias de fermentada, y le doy asi porque no tengo otro Forraje. otro dato, las vacas empezaron a tener cólicos al 2do día, le suministre, Bicarbonato de Sodio , vía oral, para tratarla, y a otra tuve que aplicarle Novalgina . HOY tuve que agregar a la ración de concentrado, 1[percent] del volumen aprox. Y estoy preparando un Núcleo Nutricional, para incorporar al concentrado, para suplir las deficiencias del forraje, y sea mas aprovechado `por el animal. Estamos al contacto, muchas gracias nuevamente por sus aportes.
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Carlos Borquez
Carlos Borquez
12 de junio de 2010
Estoy plantando alcachofas y pienso utilizar las hojas como silo . La idea es cortar las ramas al pie del terreno posterior a la l cosecha y ensilar. Quisiera mas informacion al respecto , ya que la estoy plantando en camellón para mejorar la tierra de soporte o arraigo. El camellón experimentales tienen dos metros de ancho y hay 1,5 m. de calle o inferior. Solicito los aportes técnicos necesarios.
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