Tecnologías para la Industria Alimentaria. Desarrollo de prebióticos y probióticos
Publicado:3 de julio de 2020
Resumen
En la industria alimentaria la innovación tecnológica favorece el desarrollo de productos de mayor calidad nutricional y organoléptica, e incluso permite extender su tiempo de vida útil. Para ser económicamente viables estos productos deben responder a las demandas de los consumidores, por lo que el desarrollo tecnológico se utiliza como medio para la sat...
Saludos! Buenos aportes presenta el artículo. Es necesario hacer mas difusión sobre estas ya no tan novedosas tecnologías para darle mayores aplicaciones y beneficios a la salud humana y animal.
Gracias!
Esta muy buena la información pero para un emprendedor está complicado completar las fases para obtener los resultados de los probióticos y prebióticos con todo gracias muy útil de algo que no sabía
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