¿Qué puede hacer que una muestra de crioscopia se congele muy ràpido?

Buenos días! Actualmente trabajo en un laboratorio de calidad de leche y últimamente nos ha estado llegando una ruta de la zona Ubaté (Colombia). Esta sale dentro de los parámetros normales en cuanto a grasa 3.26, proteína 2.93, densidad 1028, y sólidos totales 10.93. Creemos que a la leche le están agregando agua. La prueba de alcohol es negativa incluso adicionando proporciones 1:3 de leche:alcohol 70% (¿tendrá algún estabilizante?). La crioscopía la realizamos con Criostar I y esta siempre nos arroja un error, informando que la muestra se congela muy rápido. Calibramos el equipo y probamos diferentes muestras de leche, incluyendo leches comerciales enteras, las cuales arrojaron los resultados esperados. También, adulteramos muestras de leche para evaluar si estaba fallando el equipo. La leche en cuestión es negativa a antibiótico, almidones, neutralizantes y cloruros (de momento son las pruebas con las que contamos en laboratorio). Agradezco si alguno de ustedes, dentro de su experiencia, se ha enfrentado a este tipo de situaciones y nos pueda contar que le pueden estar adicionando a esta leche y como detectarlo. Mil gracias.