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leche salada al ordeño

Publicado: 28 de noviembre de 2006
Por: jaime caceres huaman
tuve casos de varias vacas en produccion las cuales bajaron su produccion de leche repentinamente con ningun cambio aparente en la leche ni inflamacion en la ubre solo al paladar se encontro el que la leche sabia a salada y al dia siguiente ya salia una leche con pequeños puntos blancos pero sin ninguna inflamacion de ello espero me saber de alguien que le halla ocurrido este caso similar y sus consejos para el caso gracias
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Alfredo Delgado
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Perú)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Perú)
28 de noviembre de 2006
La razón de la aparición de leche salada, indica mastitis subclínica, muchas veces cuando hemos estado en campo y no hemos tenido como evaluar la mastitis, hemos paladeado la leche y la que sale saladita es mastítica, y esto es por la presencia de cloruros en la leche, especialemente cloruro de sodio, propio de las mastitis, ade ahí que la leche mastítica es salada y a la vez alcalina. Saludos.
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Octavio Torres Jimenez
4 de julio de 2024
Puede influir la salinidad del suelo en que la leche al ordeño tenga sabor salado?
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