Baja Proteina en leche

No hay relación entre cantidad proteina en la leche y urea en la misma, que nos puedan indicar algo. los descensos en [percent] de proteina en la leche son mas por balances inadecuados de energía. lo que si nos puede dar una idea de como esta el balance proteico en la dieta son las cantidades de urea en la leche o en la sangre que son casi los mismos, siendo los mas óptimos de entre 10 y 14 mg/dl. valores inferiores nos podrían indicar dietas bajas en proteina y valores superiores dietas con POSIBLES excesos de proteina, digo posibles porque depende del hato, produccion y de cada vaca. Estos valores de 10 a 14mg/dl serían validos para vacas sanas, en buen estado corporal y no expuestas a estress por calor. Por esta razón es recomendable determinar valores para mínimo un 5[percent] de las vacas. Por encima de 15mg/dl nos podría indicar un manejo ineficiente de proteina aunque veamos un aumento en la produccion de leche. Por encima de 19-20mg/dl lo mas probable es que se comiencen a ver problemas reproductivos por diversas razones. citemos solo un par: altos niveles de urea circulante bloquean los receptores de LH en el ovario y altos niveles de amonio deprimen el sistema inmunológico, si a esto le sumamos el descenso en el PH circulante incluyendo su efecto negativo en los fluidos uterinos para mencionar solo algunos efectos negativos de la acidosis. Si alimentamos solo una vez al dia los valores de urea en la leche o sangre van a variar unas dos unidades de porcentaje durante este intervalo de 24 horas. si alimentamos separadamente grano de forraje o silo también nos dara algunas variaciones si lo comparamos con valores a cuando alimentamos con ración mezclada total. en conclusión el test para determinar urea en la leche es muy facil, economico que nos puede ayudar a identificar problemas en el hato y mejorar la eficiencia en el suministro de proteina. Pero debemos interpretarlo con cautela y no como definitivo sino en combinación con otros parámetros de manejo y nutrición.

Hola Alvaro gracias por tus comentarios. Sigo con este problema y no se como lo puedo mejorar ya que creo estar dando una dieta balanceada. Te comento que mis vacas son raza Holando Argentina de 600 Kg, estan en 23 lts/dia y estan comiendo 3 Kg de pellet de girasol (2 veces al dia), 9 kg de grano de maíz molido (4 veces al dia), 3 kg Núcleo Vitamínico/Mineral (2 veces al dia) y 8 Kg de fardo de alfalfa (2 veces al dia). y los valores de proteina varían de 2,95 a 3,1 [percent] , los de GB estan en 3,2 [percent] los valores de urea en leche estan arriba de 0.025. Si bien los últimos 15 dias a hecho mucho calor, este problema viene de hace 40 dias aproximadamente.

mi nombre es oscar me gustaria que me dijeran si en chiapas se puede conseguir ganado holstein y en donde .

Estimados, considero que el mayor problema a que tus vacas están enfrentando pasa por el stress térmico que genera un consumo elevado de energia destinada a mantenimiento de la temperatura corporal, creo que hay que ser muy firme en la calidad de la proteina a suministrar, en ese caso la del girasol considero que es económica para el bolsillo pero carísima para el animal, reveer el consumo de hidratos de carbono en relación a la fibra efectiva y utilizar fuentes de energía mas frias, como la cáscara de soja, semilla de algodón.

Ing. por favor aclararme unos datos, cuando dice 2 veces al dia por ejemplo para el maíz entonces son un total de 18 Kg grano de maíz? GB 3.2 es [percent] de grasa? Urea 0.025 que escala es?, pues si fueran mg/cc es extremadamente alto.

Estimado Alvaro, las cantidades son el total del consumo diario y las damos en 2 o 4 veces al dia según el alimento, por ej. para el maíz serían 9 Kg/dia dados en 4 veces. El valor de GB es Grasa Butirosa del 3,2 [percent] y el valor de UREA es 0.025 mg/dl. espero haberme hecho entender. Un abrazo

Hola, apreciado Ing. la informacion que suministra esta muy incompleta para hacer un analisis apropiado. supuse que ademas sus vacas estan comiendo de 18-20 Kg de pasto de madurez media, 13[percent] de proteina y 57[percent] de NDF (fibra en detergente neutro). el pelet de girasol lo tome como semilla de girasol y ajuste los [percent] de MS según los Standard de NRC para los ingredientes que me suministro. no se si la mezcla de minerales que da, suplementan las deficiencias de su ración. pero con estos datos la energía estaría mas o menos balanceada a 28Mcal/dia para una vaca en sus condiciones, la proteina podría estar un poco por abajo de los requerimientos, pero lo mas acentuado seria la NDF que seria demasiado baja, le sugiero revise los analisis de su ración para que los carbohidratos no estructurales no pasen el 40[percent]del total de CH. me dice que los valores d urea son 0.025mg/dl, no entiendo pues los normales son 10 a 14 (supongo que se equivocaron al escribir datos y que los valores serían 25.0 ) pero aun asi no es lógico pues no esta dando proteina en exceso. Años atrás se pensaba que los rumiantes podían sintetizar todos los aminoácidos esenciales (en el rumen) hoy en dia especialmente durante la ultima década se ha descubierto que hay aminoácidos limitantes para ciertos parámetros de produccion. un caso es Lysina y Metiona. pero mas lysina para la síntesis de proteina en la leche en la glándula mamaria. Dietas bajas o deficientes en Lysina pueden también bajar porcentajes de proteina en la leche, como usted sabrá el maíz es deficiente en lysina. espero con esta informacion pueda resolver su problema.

olvide decirle. si usted mismo esta balanceando la ración debe hacerlo en base a MS materia seca para todos los ingredientes, pues veo mucha inconsistencia en los datos y si solo esta dando alfalfa pues ahí esta el problema. le reitero que que el pasto que agregue a la dieta es solo una suposición que sus vacas estan en pastoreo o que se les esta proporcionando de otra forma

Estimado Alvaro discúlpame porque no me puedo hacer entender. Mis vacas NO estan comiendo forraje verde porque estamos pasando una de las secas mas grande de la historia. Lo que comen en total son 9 Kg de maíz Molido, 3 Kg de Pelet de Girasol (Sub-Producto de la extracción de aceite de la semilla de girasol, que es un concentrado proteico fundamentalmente tiene alrededor de 30-34[percent] de PB), 8 Kg de alfalfa henificada y 3 Kg de un núcleo proteico mineral, en total estan comiendo 23 Kg (aproximadamente 20 kg de MS). Los datos de UREA en leche por lo que me dijo la compañía a la cual entrego son 0.025 Gramos X 100 m. Gracias por sus comentarios y le mando un abrazo.

Entonces no hay dudas, la dieta esta totalmente desbalanceada, no solamente en energía sino también en proteina ademas la poca energía que consumen proviene de CHOs no fibrosos. de continuar asi podría tener mas de un problema. mucha suerte

hola amigos el tema es interesante, me podrían ayudar para bajar la UREA en leche