Chile - Primera fase del Plan Ganadero se pone en práctica este año

El informe de la Comisión Interministerial de Desarrollo para el Sector Agropecuario y Forestal, Agenda Agroalimentaria y Forestal 2004-2006, considera un capítulo especial para el tema de carne bovina y lácteos, que se orientan para el sector sur del país. Se indica que este año se implementará la primera parte del Programa Ganadero que se ha consensuado entre el sector público y privado, cuyo objetivo es mejorar la calidad y la oferta de carnes y lácteos como producto diferenciado que permita competir en los mercados internacionales, según señala el documento. Las acciones prioritarias de este plan, que serán financiadas con recursos incrementales del Ministerio de Agricultura, son la creación de una plataforma de trazabilidad y de un sistema de identificación animal, cuya finalidad es dar cumplimiento a los compromisos tomados por Chile ante el Comité Veterinario de la UE, de modo de seguir exportando carne bovina a dicho continente, y de responder a las normas de los mercados más exigentes. Los componentes básicos de esta plataforma, en lo que respecta al sector público que son el registro de establecimientos pecuarios; registro de movimiento de ganado y registro de transporte de ganado. A ello se agrega un Sistema de Identificación Animal, cuya etapa inicial se financiará con recursos del Ministerio de Agricultura, según los acuerdos de la Comisión Interministerial, que abarcará a los animales destinados a mercados externos que exigen este requisito.