¿Suplementando Proteína o Energía?

¿Cuándo es Necesario?
Bovinos, ovinos y caprinos, por naturaleza son pastoreadores y ramoneadores, crecen y sereproducen bien sólo en praderas. Sin embargo, una filosofía de producción intensiva e industrial ha dictado que los cultivos y los animales deben ser criados más rápidamente, de mayor tamaño, y de forma más consistente de lo que un sistema de pradera puede entregar.

Por lo tanto, sistemas de confinamiento con forrajes entregados y alimentos concentrados han sido la regla desde 1950. Criar animales en la pradera es más lento que criarlos en base aSuplementos. Sin embargo, un productor de ganado en pastoreo va a lograr, con un planeamiento cuidadoso, ahorros de costos y ganancias a través de la eficiencia de confiar que en los sistemas naturales de reciclaje de nutrientes encontrara control biológico de pestes, y productividad perenne de las praderas.

En cambio, aplicar tecnología implica costos operacionales entre los cuales el más importante que enfrenta la industria de ganado en la mayoría de los paises es la suplementación de alimento. 

En regiones templadas del país que experimentan lluvias adecuadas y una época de pastoreo larga, la suplementación de praderas verdes, en crecimiento, vegetativas, y bien manejadas no debería ser necesaria. Sin embargo, animales jóvenes y en lactancia requieren más energía y proteína que animales maduros que no están en lactancia.

Praderas abonadas y/o con leguminosas bien manejadas pueden ser altamente digestibles con una concentración de proteína cercana al 25 por ciento, en fase vegetativa. Estas praderas pueden suplir los nutrientes necesarios para criar vacas, cebar ganados, tener corderos, cabritos, levantar novillas y novillos, ovejas, o cabras en lactancia. El problema con praderas de alta calidad es el de un ineficiente uso de la proteína.

El suplementar energía con fibra digestible en estas situaciones puede ayudar a que los animales utilicen la proteína en forma más eficiente. Las fuentes de fibra digestible (energía) incluyen productos intermedios del trigo (un coproducto del procesamiento del trigo a veces llamado "salvado"), cáscara de porotos de soya, harina de gluten de maíz, y semilla de algodón entera.

El maíz se cultiva en muchas fincas pequeñas y diversas, en rotación con la pradera, leguminosas, o vegetales, como alimento animal (ensilaje), y es una excelente fuente de energía baja en fibra para rumiantes en pastoreo.

Cuando se suplementa rumiantes en pradera, considere las siguientes preguntas:

Posee usted cosecha suficiente, almacenaje, y equipo de alimentación?Efecto de substitución de forraje decrece con suplementos menos fibrosos y más digestibles.

La suplementación con proteína en forrajes de baja calidad va a incrementar la ingesta de forraje, y por ende incrementar la ingesta de energía.
Recuerde también: en praderas de alta calidad, la energía es por lo general el nutriente limitante.

 

Alimentos en base a fibra digestible son buenos para rumiantes en forrajes de alta calidad ya que no reducen la ingesta, y proveen energía para el metabolismo proteico.

Una buena alternativa que ya viene preparada, fácil de usar y es económica son los GANABLOQUES los cuales vienen altamente Energéticos "ENERGY" para animales que pastorean praderas con Proteina superior al 12% y el "GANABLOQUE E P" para fincas cuyos pastos son de baja calidad proteica. Estos son suplementos cuyo consumo a voluntad es autoregulable por el animal y son enriquecidos con grasa sobrepasante que no complica los cuadros de estrés calórico que afectan el consumo de pasto en perjuicio de unas mejores producciones de carne o leche y de la reproducción.