Suplementacion en novillas

Señor Jorge: mi trabajo de grado fue enfocado hacia la suplementación de terneras con ensilajes elaborados con gallinaza, porquinaza y maiz. La gallinaza es dificil manejar por poseer tanto amoniaco, pero durante el proceso del ensilado se comporto estable, es decir rebajo el ph a lo manejado en el silo, no se presento olor fuerte despues de la fermentacion (45 dias), lo mas importante aumentó la proteina y los animales la consumian sin ningun problema, en una racion diaria del 3.5 de peso vivo al tratarse de MS, en este tratamiento los animales ganaron peso dia promedio de 900 gramos. Mientras en el tratamiento con porquinaza se obtuvieron resultados promedio de 1100 gramos ganados por dia en peso. Si desea puede escribirme para darle otros datos,

Hola: Puedo decirle que la parte de hongos es manejada única y exclusivamente por la cantidad de aire presente dentro del material ensilado en cada bolsa, pues se sabe que entre menor cantidad de oxigeno se encuentre dentro de la bolsa, desciende más rapido la temperatura en esta (ya que al haber sobrecalentamiento del ensilaje se reduce considerablemente la digestibilidad de la proteina), se disminuye el ph y comienzan a trabajar más rápido las bacterias anaeróbicas productoras de ácido láctico indispensable para una buena producción del ensilaje, asi como la inhibición de bacterias perjudiciales como la salmonella, la E.Coli, clostridium y coliformes. En los trabajos reportados de ensilajes elaborados con excretas animales se ha obtenido resultados realmente sorprendentes.

Sr. Jose Eduardo, habla de novillas de levante, futuras madres; la gallinaza o cama de pollo tiene un alto contenido de nitrógeno No proteico, no es bueno el suministro en vientres, mucho menos de levante, ya que a esa edad están formando el aparato reproductivo, siendo éste muy delicado, tal vez a animales adultos o vacas multíparas, pero en un bajo % en la ración del suplemento (2-3) de la totalidad de la mezcla.

Doctora Janeth: Estoy interesado en conocer el proceso de ensilaje de la porquinaza, lo estoy haciendo en canecas con melaza como se hace con el pasto de corte pero he tenido algunos inconvenientes, le agradezco me comente en detalle el proceso que ustedes utilizaron. Cordial Saludo Fernando Roa H

Hola Fernando: Quisiera que me comentaras entonces como estas manejando la porquinaza para el ensilaje, puesto que el manejo que se le dio durante el estudio fue recolectar las excretas, secarlas en marquesina, reducirlas a pequeñas partículas para terminar de quitarles la humedad que contengan y ya luego se mezcló con el pasto y la melaza.

Doctora Janeth: En otro foro sobre manejo de la porquinaza sugerían ensilarla en forma húmeda, es decir recogerla y guardarla en canecas herméticas aplicandole melaza y otros productos. Yo lo hice aplicando solo melaza como lo hago con el pasto de corte pero al final de los 20 dias la porquinaza continuaba con el mismo olor inicial , es decir no sirvió.Le reitero que con el pasto de corte este proceso me ha dado muy buenos resultados porque las perdidas se reducen a 0.

Dra. Janeth, he leido su respuesta del 06/01/2005 sobre el uso de suplementación de terneras con gallinaza y también su ofrecimiento de mayor información. Desde ya le agradezco su ofrecimiento y me gustaría contar con mayor información sobre el tema. Si bien en este momento yo no estoy utilizando gallinaza y/o cama de pollo parrillero, me interesa tener más información sobre el tema. Muchas gracias