Uruguay - Producción Intensiva de Carne, Jornada Anual de la UPIC
Publicado: 5 de agosto de 2008
Fuente: Ing. Agr. Alvaro Simeone - UPIC
Como todos los años, el próximo jueves 14 de agosto, se realizará la Jornada Anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC), de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República en su décima edición.
En el marco de la celebración de esos 10 años de trabajo, los organizadores han creido conveniente realizar una síntesis de la información técnica generada en ese período y a su vez reflexionar sobre las perspectivas del rol de la tecnología en el desarrollo de la ganadería uruguaya. Por ese motivo esta X jornada tiene como título "UPIC: 10 años de investigación para una ganadería más eficiente".
Esta jornada tiene tres características diferentes de las anteriores:
La participación de dos conferencistas invitados: el Ing. Agr. Eduardo Blasina, quien disertará sobre las perspectivas del negocio ganadero en general y su visión sobre las características del proceso de intensificación de carne desde el punto de vista tecnológico en el escenario actual de precios de insumos y productos; y el Profesor Juan Carlos Elizalde, de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina referente mundial en el área de nutrición en ganado de carne, quien ilustrará a los presentes sobre una alternativa tecnológica muy promisoria para la ganadería uruguaya como es el encierre estratégico de terneros.
La segunda característica refiere al perfil temático que el equipo organizador le ha dado a la Jornada este año. Generalmente las jornadas de la UPIC se han caracterizado por abordar un tema específico asociado a la aplicación diferentes alternativas tecnológicas, conjuntamente con los últimos avances. En esta oportunidad, además de presentar los datos de los últimos experimentos realizados en la UPIC, se expondrá un resumen de la información generada durante estos diez años, y una visión del rol que esas propuestas integradas pueden jugar en la ganadería actual y futura.
La terecera característica refiere a que debido a la celebración de los 10 años, el equipo técnico ha elaborado un material más voluminoso que en las jornadas anteriores, con formato libro, que resume esa retrospectiva tecnológica y que será entregado el día de la jornada.
El equipo técnico espera contar con vuestra presencia y así poder tener, como en años anteriores, una instancia para presentar los avances logrados en la investigación en la UPIC, y al mismo tiempo intercambiar ideas respecto a la problemática productiva actual de la cría, recría y engorde de ganado nacional.
El encuentro se realizará en Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” de la FACULTAD DE AGRONOMÍA - UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA, sobre Ruta Gral. Artigas (3) km. 363.
En el marco de la celebración de esos 10 años de trabajo, los organizadores han creido conveniente realizar una síntesis de la información técnica generada en ese período y a su vez reflexionar sobre las perspectivas del rol de la tecnología en el desarrollo de la ganadería uruguaya. Por ese motivo esta X jornada tiene como título "UPIC: 10 años de investigación para una ganadería más eficiente".
Esta jornada tiene tres características diferentes de las anteriores:
La participación de dos conferencistas invitados: el Ing. Agr. Eduardo Blasina, quien disertará sobre las perspectivas del negocio ganadero en general y su visión sobre las características del proceso de intensificación de carne desde el punto de vista tecnológico en el escenario actual de precios de insumos y productos; y el Profesor Juan Carlos Elizalde, de la Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina referente mundial en el área de nutrición en ganado de carne, quien ilustrará a los presentes sobre una alternativa tecnológica muy promisoria para la ganadería uruguaya como es el encierre estratégico de terneros.
La segunda característica refiere al perfil temático que el equipo organizador le ha dado a la Jornada este año. Generalmente las jornadas de la UPIC se han caracterizado por abordar un tema específico asociado a la aplicación diferentes alternativas tecnológicas, conjuntamente con los últimos avances. En esta oportunidad, además de presentar los datos de los últimos experimentos realizados en la UPIC, se expondrá un resumen de la información generada durante estos diez años, y una visión del rol que esas propuestas integradas pueden jugar en la ganadería actual y futura.
La terecera característica refiere a que debido a la celebración de los 10 años, el equipo técnico ha elaborado un material más voluminoso que en las jornadas anteriores, con formato libro, que resume esa retrospectiva tecnológica y que será entregado el día de la jornada.
El equipo técnico espera contar con vuestra presencia y así poder tener, como en años anteriores, una instancia para presentar los avances logrados en la investigación en la UPIC, y al mismo tiempo intercambiar ideas respecto a la problemática productiva actual de la cría, recría y engorde de ganado nacional.
El encuentro se realizará en Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” de la FACULTAD DE AGRONOMÍA - UNIVERSIDAD DE LA REPÚBLICA, sobre Ruta Gral. Artigas (3) km. 363.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Hora 13:00 - Inscripciones y entrega de materiales.
Hora 13:30 - Bienvenida. Objetivos de la actividad. Charlas técnicas
Tecnología para la intensificación de la producción de carne en Uruguay (Álvaro Simeone)
Perspectivas para el negocio ganadero en Uruguay y la región. (Eduardo Blasina)
Encierre de terneros: ¿una alternativa para la recría en Uruguay? (Juan Carlos Elizalde)
Una mirada sobre la ganadería del futuro en Uruguay: ¿Hacia donde debemos apuntar? (Alvaro Simeone)
Hora17:45 - Fin de la actividad
Hora 13:00 - Inscripciones y entrega de materiales.
Hora 13:30 - Bienvenida. Objetivos de la actividad. Charlas técnicas
Tecnología para la intensificación de la producción de carne en Uruguay (Álvaro Simeone)
Perspectivas para el negocio ganadero en Uruguay y la región. (Eduardo Blasina)
Encierre de terneros: ¿una alternativa para la recría en Uruguay? (Juan Carlos Elizalde)
Una mirada sobre la ganadería del futuro en Uruguay: ¿Hacia donde debemos apuntar? (Alvaro Simeone)
Hora17:45 - Fin de la actividad
Fuente
Ing. Agr. Alvaro Simeone - UPICMencionados en esta noticia:
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
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13 de agosto de 2008
Felicitaciones a la UPIC. La hemos acoompañado desde que la carne no llegaba a los U$S 0,70 a fines de la década del 90. El esfuerzo, la constancia, la capacidad y las ganas de sus responsables han dado sus frutos. Es además un excelente ejemplo de articulación de la Universidad de la República con una serie de actores privados que son un ejemplo. Salud!!
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7 de agosto de 2008
me parece correcto que en uruguay se lleven a cabo este tipo de eventos
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5 de agosto de 2008
Hemos visto nacer a la UPIC y sabemos del esfuerzo y los logros obtenidos desde aquellos primeros años a la fecha, independientemente de la gente y los Tecnicos que han estado a cargo del mismo.
Es por ello que deseamos el mayor de los exitos a Alvaro y su equipo en esta nueva Jornada de la UPIC y ademas esperamos se puedan transmitir todos los nuevos conocimientos y tecnologias generados de modo que todos los productores tengan acceso a la informacion mas reciente generada en el ambito de la investigacion.
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