Fabricación artesanal de harina de pescado

Publicado: 11 de enero de 2014

Fuente: Claudia Isabel Moncada Ramos

Hola amigos nuevamente Claudia de Honduras, a medida que voy leyendo sobre el tema me ilustró más y surgen nuevas interrogantes...En qué consiste el análisis Bromatologico? Y Qué nivel proteína debe tener la harina para concentrado de peces en cautiverio? ...quizás les parezca raras mis consultas, pero no soy del área profesional de Uds. Agradezco de antemano su comentarios

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