Evaluación de alternativas para paliar la crisis forrajera

Actualmente el panorama es complicado, el campo se encuentra con escasa disponibilidad de forraje (justamente en una época de buen crecimiento), la hacienda tiene un pobre estado corporal (cuando debería haber acumulado reservas) y todavía hay que pasar el invierno.....  Es probable que el productor ganadero, al momento del tacto, se encuentre con un número muy bajo de vacas preñadas, lo que le significará un destete más bajo aún.  Por lo tanto, es necesario realizar algún "tipo de manejo" para poder pasar el invierno sin que se deteriore el sistema productivo.

El Ing. Sampedro explicaba que existen dos opciones ante la falta de pasto, que son importar forraje o disminuir carga.  Para esto último, recomendó destetar los terneros lo antes posible y vender parte de las vacas vacías cuando el precio supere el 1,10 $/kg.  Tanto él como la Bqca. Flores, comentaban la posibilidad de retener esas vacas en corral con heno de paja de arroz.

En una experiencia realizada en la EEA INTA Mercedes, se encerraron vacas descarte con rollos de paja de arroz sólo y con suplementación proteica y energética-proteica, con el objeto de determinar la respuesta animal a cada tratamiento y liberar campo para otras categorías.  El tratamiento con heno sólo, permitió mantener el peso de los animales; en cambio con el agregado de suplementos proteicos y energéticos-proteicos, se lograron ganancias de peso mayores a los 500 y 800 g/día respectivamente.  Solamente con el último tratamiento se logró cambiar de categoría a las vacas (vender vaca gorda en vez de invernada), lo cual permitió obtener un margen bruto positivo del engorde a corral.

Como ya fue mencionado, existe la posibilidad de engordar la vaca vacía y vieja del servicio de primavera 2008, a corral con rollo de paja de arroz más suplementación energética-proteica y obtener así un rédito económico.  También se la puede engordar haciendo un feed-lot con silo de sorgo más suplementación proteica, pero para ello se debió haber previsto y planificado el año anterior.

Para bajar la carga animal, las alternativas propuestas a partir de la vaca vacía pero nueva del servicio de primavera 2008, son las siguientes: (a) mantener a corral con rollo de paja de arroz y dar servicio el próximo año, (b) vender e ir reponiendo con propia producción y (c) vender y comprar vaca preñada el siguiente año.

A continuación se analizan económicamente todas las alternativas propuestas sobre vacas vacías pero nuevas.  Para ello, se evaluó un rodeo de 200 vientres, donde al tacto del 2009 están vacíos el 30 %.  Los precios utilizados fueron los siguientes:

Las alternativas se compararon a través del VAN (valor actualizado neto) de los beneficios anuales estimados para los próximos 6 años, considerando una tasa de descuento del 10 % anual.

 

 

Todas las alternativas planteadas amortiguan la crisis forrajera actual y son factibles de realizar dado que los VAN son positivos, aunque el planteo (c) es el de mejor resultado económico.

Sin embargo, observando el flujo de fondos desde el 2009 al 2014, el planteo (c) tiene un rojo muy importante en el segundo año por la compra de vacas preñadas recuperándose en el año 2011, el (b) tiene tres años consecutivos con saldo negativo y recién se recupera al sexto año y la alternativa (a) se presenta como la de menor oscilación recuperándose también para el 2011.  Un dato más, si la cantidad de vacas vacías supera el 30 %, la alternativa (b) tardaría mucho más tiempo en estabilizarse.