-Enfermedades causadas por priones entre ellas se destacan en humanos la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (se presenta también en la familia ), la enfermedad de Gerstmann-Straussler-Scheinker (se considera la principal prionopatia familiar crónica),el insomnio familiar fatal(causado por una mutación en la proteína del prion) y el kuru (la practica caníbal),estas enfermedades priónicas y otras demencias, rápidamente progresivas son enfermedades que producen un deterioro cognitivo o conductual que evolucionan a demencia en menos de un año aun que en la mayoría esta progresión ocurre en semanas o pocos meses.
Otros portadores como animales son: el ganado Vacuno se encuentran enfermedades como la encefalopatía espongiforme bovina(el mal de las vacas locas).
Los alces y otros siervos pueden transmitir la enfermedad de encefalopatía del Visón.
Oveja y cabra transmiten enfermedades con el Scrapie
-La cadena epidemiológicas viene siendo causada por la ingesta de carne y podría describir de esta manera como puede llegar al ser humano primeramente tomare como ejemplo la encefalopatía espongiforme bovina enfermedades de la vaca loca
1.Una vaca puede infectarse con un solo gramo de alimento con priones.
2. Los animales infectados sufren ,perdida de motricidad, desorientación, agresividad es decir comportarse como trastornados hasta la muerte misma.
3.La carne y productos de un animal contaminado es transmitidas al hombre.
4.El prion de genera y contagian otras proteínas que las rodean produciendo agujeros en el cerebro, perdida del habla, destrucción del sistema nervioso, depresión y ansiedad
De que manera podemos prevenir?
