Composición nutricional del sorgo de alepo o zacate johnson

Buenas noches, desafortunadamente no cuento con la información que necesita. Actualmente estoy realizando un estudio diagnóstico sobre el sorgo, entre los temas que me faltan está el de nutrición... ¿Sería posible que pudiera compartir su estudio, que sería de mucha ayuda para nosotros? Gracias.

Un poco tarde, pero si aún no pudieron averiguar mucho, en este enlace hay muy buena info sobre el sorgo de Alepo :http://www.senasa.gov.ar/contenido.php?to[equal]n&in[equal]878&io[equal]4534 Parte de la introducción: Preguntas frecuentes acerca del sorgo de Alepo -¿Qué es el sorgo de Alepo? -El sorgo de Alepo es una gramínea -su nombre científico es Sorghum halepense-, procedente de la zona del Mediterráneo que fue traída a la Argentina como forrajera por ser un cereal que tradicionalmente se utilizaba en Europa para el alimento del ganado. El sorgo de Alepo es una planta perenne invasora que se reproduce por semilla y a partir de rizomas escamosos subterráneos. Su altura promedio oscila entre 0,80 y 1,50 metros, aunque puede llegar a medir 2 metros. Sus raíces penetran hasta 2 metros en el suelo. Su tronco es una caña hueca de hasta 2 centímetros de diámetro, con panoja laxa. Como alimento para el ganado, el sorgo ha demostrado poseer un valor nutritivo similar al del maíz. Es ideal para la elaboración de alimentos destinados a gallinas y vacas lecheras pero es de calidad inferior para cerdos y animales destinados a la producción de carne. (sigue) Saludos

SE VE QUE ES VUENO ?PERO EL VALOR NUTRITIVO